炖牛肉汤怎样不发红，牛肉汤怎么汤怎么煮好会不清还发微红怎么回事
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牛肉汤怎么汤怎么煮好会不清还发微红怎么回事
牛肉汤当中牛肉煮好之后，会出现不清甜并且有微微发红的状况，是因为牛肉没有筛选好不新鲜所导致的，所以在熬牛肉汤的时候食材是非常重要的，一定要选择新鲜的牛肉才能烹饪出美味的汤水。
炖的牛肉汤发红怎么回事
有加当归没有的话就是本来就会或者锅没洗干净2楼说得残血有残血的话汤会起泡-你给我说说你怎么炖的我给你详解
牛肉汤为什么发红
是假牛肉。色素、膏状物和真牛肉一起做的，也可能是染色牛肉。
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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