洋葱香菇炖牛肉?香菇炖牛肉的家常做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于洋葱香菇炖牛肉,做法,香菇炖牛肉怎么做好吃,香菇炖牛肉的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做法,香菇炖牛肉怎么做好吃,香菇炖牛肉的家常做法
培根切成1厘米宽的小片,洋葱切片,胡萝卜切成小指粗的棍儿,番茄去皮抓碎,口菇切成小块。
牛腱子肉切成1寸大小的块,用清水泡一会去血水,然后把水空掉。
煎锅中放少量橄榄油,将培根煎出香味,取出。
用剩下的油煎炒牛肉块,翻炒2-3分钟,牛肉变色即可。
将洋葱倒入锅中一同继续翻炒一分钟。
把炒好的培根、牛肉块和洋葱全部倒入炖锅中,加入胡萝卜、红酒、高汤、面粉、罗勒叶、百里香叶和番茄碎一同放入锅中,大火烧开后转小火炖一个半小时。
放入切成小块的口菇和番茄干,继续炖半个小时,之后加胡椒粉和盐调味,最后可以再洒一些欧芹碎。
牛肉炖香菇好吃又营养
牛肉炖香菇好吃又营养?
香菇炖牛肉的做法
主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇(鲜)200克
调料:植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法:
1.将牛肉洗净,切成块,投入沸水锅中氽去血沫,捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟;
2.大葱、姜切成末;
3.水发香菇去根洗净;
4.柿子(番茄)洗净,切成滚刀块;
5.将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味;
6.加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味,淋上香油即可。
炖牛肉放什么菜是最佳搭配
1、牛肉+土豆:牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。
2、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。
3、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。
4、牛肉+南瓜:健胃益气,增加胃的消化功能。
5、牛肉+白萝卜+洋葱:白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
好了,关于洋葱香菇炖牛肉和做法,香菇炖牛肉怎么做好吃,香菇炖牛肉的家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。