牛肉丸切开可以用微波炉吗?牛肉丸可以放微波炉里叮吗

牛肉丸切开可以用微波炉吗?牛肉丸可以放微波炉里叮吗

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牛肉丸可以放微波炉里叮吗

牛肉丸可以放微波炉里叮吗

牛肉丸可以放微波炉里叮主料:牛肉500g、

配料:马蹄10个、大头菜少许、香菜少许调料:老抽、鸡粉、橄榄油、盐、糖、粟粉牛肉用碎肉机很快打好,放入调料打均匀将配料切碎主料配料二合一搅拌均匀将剩余香菜放入盘中用手搓出牛肉丸盖上微波专用保鲜膜防止水份蒸发放入炉内我设定了12分钟,由于第一次弄时间有点多啦!估计8分钟足矣。

大块冻牛肉从冰箱中取出.如何切小

大块冻牛肉从冰箱中取出.如何切小

切牛肉前先冷冻半小时。切牛肉丝或牛肉片时,为使刀工漂亮,将整块的牛肉包好,平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时,待外形冻硬固定时,再取出切割顺手冻硬固定时,再取出切割顺手。

首先观察牛肉的纹路。切的时候,不能顺着纹路切,横着纹路切,去掉外面的筋膜。再把牛肉切块,在横着切牛肉片。切牛肉时左手压紧牛肉,右手用推拉的刀法。

牛肉丸微波炉解冻几分钟

牛肉丸微波炉解冻几分钟

一分钟

冰冻硬的牛肉丸放在盘子里送在盘子,直接送进微波炉

中火一分钟,这一步只是为了解冻牛肉丸,方便后面加刀花。

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