咖喱牛肉汤的大蒜(咖喱牛腩大厨正宗做法)-菲力牛肉网

咖喱牛肉汤的大蒜(咖喱牛腩大厨正宗做法)

其实咖喱牛肉汤的大蒜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咖喱牛腩大厨正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享咖喱牛肉汤的大蒜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

印度咖喱炖肉正宗做法

食材：土豆七个，青椒2个，咖喱粉3小勺，嫩肉水适量，生抽适量，

辅料：：猪肉200g，红尖椒1个，盐适量，姜3片，

做法

1.准备好食材，切块土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制。

2.起锅，放入适量的油，放姜片，放入肉。

3.放入剩下的瘦肉，翻炒均匀，放入适量的生抽翻炒。

4.加入土豆，方式适量的清水。

5.水开后，放入咖喱粉。转中火炖12-15分钟，土豆炖熟为止。

6.土豆熟后，放入青椒，放盐调味。放红辣椒，翻炒均匀，装盘。

咖喱牛肉做法和配方

食材：牛肉500g，土豆200g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，葱头适量，番茄适量，咖喱酱适量，八角适量，料酒适量，鸡精适量

做法：

1/8准备好原料

2/8牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。

3/8葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。

4/8土豆去皮洗净，切成滚刀块。

5/8葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。

6/8锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。

7/8葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。

8/8再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，最后加鸡精调好口味装盘。

咖喱牛腩大厨正宗做法

用料：牛腩1000克、土豆2个、洋葱半个、咖喱粉30克、盐8克、料酒10克、葱段20克、姜片20克。

做法：

1、土豆洗净去皮，备葱段姜片洋葱。

2、土豆切成滚刀块，洋葱切末，备咖喱粉。

3、牛腩切成3.3厘米见方的块，放入清水中浸泡发白捞出。

4、牛肉入沸水中稍焯，清洗干净。

5、将炒锅置火上，倒入精炼油，烧至

6、7成热，放入葱段姜片炒香。

6、倒入牛肉块，煸炒倒入料酒，锅中加入适量清水，漫过牛肉。

7、烧开后撇去浮沫，小火炖制2小时。

8、另起一锅入油，烧热后倒入土豆炸至呈淡黄色捞出。

9、原锅留油，烧热后放入葱末，煸炒出味，倒入咖喱粉，煸炒出香味。

10、倒入炖好的牛肉及牛肉汤，倒入土豆。

11、加入精盐转文火焖至土豆牛肉软烂，转旺火收浓汤汁，装盘即可。

关于咖喱牛肉汤的大蒜，咖喱牛腩大厨正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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