牛肉卷炒海带结(牛肉海带烩面的家常做法)-菲力牛肉网

牛肉卷炒海带结(牛肉海带烩面的家常做法)

今天给各位分享牛肉卷炒海带结的知识，其中也会对牛肉海带烩面的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

海带扣烧牛肉的做法

步骤1

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牛肉冷水下锅，加姜片焯水。水沸后再煮几分钟将浮沫煮出来，撇开。

步骤2

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锅中倒油，小火炒香姜片、蒜瓣、干辣椒。放焯过水的牛肉，加生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角炒匀。

步骤3

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加热水完全没过牛肉，小火炖1小时左右。

步骤4

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再加海带炖20分钟，放盐、撒葱段。

牛肉海带烩面的家常做法

食材明细

牛肉200克、带肉牛骨、面粉、煮肉料、盐、胡椒粉、海带各适量。

?做法

1、面粉加盐和水活成光滑的面团。和面的水粉比例是:面粉300克，水145克，盐3克。

?2、分成小剂子，

?3、擀成面片，中间用筷子压一道痕迹。表面涂油。封上保鲜膜饧两个小时

?4、用的牛肉和带肉的牛骨，

?5、牛肉和带肉牛骨洗净后凉水入锅，焯烫出浮沫捞出。

?6、砂锅中放热水，先放入焯烫好的骨头和一包煮肉料。大火煮开后转小火炖一个小时。

?7、再把焯烫好的牛肉倒入，继续小火炖一个小时，

?8、炖好的牛肉和汤备用，

?9、取适量的肉和汤，加盐和胡椒粉调味。煮几分钟让肉入味，

?10、然后再加一碗汤来煮面，

?11、把面拉开在牛肉汤中煮熟。大约煮三分钟左右。

?12、最后放入适量海带就可以出锅。

海带结煮牛肉的做法

老豆腐

用料

花椒

适量

桂皮

适量

八角

适量

辣椒

五个

肉蔻

一个

海带结

适量

腿骨

适量

香菇

适量

料酒

200ml

老抽

适量

生抽

适量

山楂

适量

盐

适量

冰糖

适量

步骤1

肉新鲜就不必飞水，从冻库出一定要加姜飞水。

步骤2

所有调味料和腿骨放进去加入开水没过食材。

步骤3

冰糖后放

步骤4

水煮到去了一半后加入海带结炖到熟烂，最少两小时以上。

牛肉卷炒海带结和牛肉海带烩面的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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