空气炸锅茄子牛肉丸?红烧牛肉茄子的做法

空气炸锅茄子牛肉丸?红烧牛肉茄子的做法

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红烧牛肉茄子的做法

红烧牛肉茄子的做法

食材用料:

茄子1个,牛肉500g,油适量,盐适量,生抽、料酒、蚝油适量,生粉、鸡粉适量,青椒、蒜适量

做法步骤:

1/6

茄子、青椒洗净切好,牛肉剁碎,加盐,生粉,料酒,生抽腌制好

2/6

起锅烧油,加入蒜末和牛肉炒熟捞出

3/6

加入茄子和适量的油翻炒均匀

4/6

加盐、生抽、青椒和适量鸡粉煮熟

5/6

加入牛肉翻炒均匀

6/6

出锅装盘

茄子加牛肉丸怎么煮

茄子加牛肉丸怎么煮

茄子切滚刀块,牛肉丸的做法点这里

茄子沾面粉,锅内烧热油煎茄子

茄子煎至表面焦黄

锅内烧热油下蒜末煸炒香

倒入茄子炒匀

茄子牛肉馅饼的做法

茄子牛肉馅饼的做法

主料:西红柿250克,牛肉末200克,肥猪油50克,姜丝,葱花各10克,面粉350克

调料:生抽,料酒,盐,胡椒粉

(1)西红柿切丁

(2)牛肉末,肥猪油,姜丝倒入碗中,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,单向搅拌均匀,加入葱花拌匀好冷藏30分钟

(3)将西红柿丁放入牛肉馅内,搅拌均匀

(4)面粉倒入盆中,加温水搅拌均匀,制成光滑面团

(5)将面团揉成粗条,再切成均等大小的剂子

(6)剂子擀成面皮,取适量馅料放入,然后朝一个方向捏褶子,收口后再压成饼

(7)煎锅注油烧热,将两面煎成金黄色,至内陷熟透,即可

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