笋干青瓜牛肉(骆坑笋干的做法)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于笋干青瓜牛肉和骆坑笋干的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享笋干青瓜牛肉以及骆坑笋干的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
炒肉和什么搭配
炒肉是家常小炒的一种，家庭主妇经常拿来和瓜类，萝卜类，笋，豆干，菇类搭配做菜，如青瓜炒肉，笋干炒肉，豆干炒肉等小炒既经济实惠又好吃，还容易下饭，真不错。
炒肉还可以和西兰花，菜心，土豆，辣椒，芹菜等搭配，炒肉几乎是百搭的一种食材，和大部分径类食物的搭配非常好，谢谢。
骆坑笋干的做法
原料:
笋干100克
猪瘦肉200克
红萝卜
青瓜各少许
蒜头2粒。
做法与步骤：
1、将笋干洗净，用清水浸一夜。
2、第二天用清水洗净笋干沥干，锅内放入笋干加入凊水浸过笋干上面，开火水开后煮1小时。
3、瘦肉用生粉、食盐、生抽拌匀（腌20分钟）。
?4、笋干煮过后用清水洗干净（洗完笋后，水要清色的）。
5、热锅下油，放入红萝卜、青瓜炒片刻加盐兜起。
6、再热锅下油，放入瘦肉爆炒片刻，加入笋片兜匀加盖煮5分钟。
7、加入蚝油、白糖、食盐调咮，最后加入红萝卜、青瓜兜匀上碟。
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