牛肉丸子面胖人吗，牛肉丸子肉与粉面的比例
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牛肉丸子肉与粉面的比例
两斤牛肉炸丸子放100-140克淀粉
一斤肉丸子放两匙的淀粉即可,一般就是50-70克。为了使丸子更为容易定型,而且松软可口,一般会在肉丸子的肉馅里面加入一些淀粉。少淀粉呢。一斤牛鲜肉算,用水200就是放那种馒头,把馒头掰碎放进去的,比例我也说不清楚,你看着放,要是少的话就朝方点。多就多放点。
炸牛肉丸子和粉面的比例
首先先把牛肉作成肉丸做法用料：鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起附注：
一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
中午吃火锅丸子会胖吗
回答，中午吃火锅丸子会胖的，因为，丸子分很多类，有素丸子，羊肉丸子，牛肉丸子，大肉丸子，海鲜丸子，等等，所有丸子中都含有脂肪，特别是各种肉丸都含有高脂肪，中午吃这样的火锅丸子一定会胖的，对人身体也不好，尽量少吃，一般不建议吃火锅丸子。
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