吃刷牛肉的佐料，涮牛肉清汤底料配方
大家好，今天来为大家分享吃刷牛肉的佐料的一些知识点，和涮牛肉清汤底料配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
涮牛肉清汤底料配方
用料:牛尾骨600g，姜片适量，葱段适量，料酒适量，白胡椒粉少许，八角2个，花椒数粒，桂皮1块，香叶2片，小茴香一点点，肉蔻1个，胡萝卜1根，白萝卜1个
做法步骤:
1、准备好配料
2、牛尾骨泡血水2小时，倒掉血水，从新放入冷水，加入葱姜料酒焯血沫
3、焯好水的牛尾骨
4、所有食材放在电压力锅了，不用放油，添温水焯好水的牛尾骨，白萝卜、胡萝卜、花椒八角，桂皮香叶，小茴香，肉蔻一起放进锅里炖肉或者煲汤键。炖好后放入白胡椒粉，盐调味即可
海带汤可以涮牛肉吗
完全是可以的。海带是生长在海水里面的，它含有多种成分的物质，特别是促进人体对钙的吸收起了很大的作用，且海带和牛肉两种食材互不抵触，所以海带汤完全可以涮牛肉。
涮牛肉锅底家常做法
、食材：牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米辣适量、生姜适量、盐适量。
2、买好的牛肉切成小丁备用。
3、倒入生姜、料酒、盐、蚝油、红薯粉。
4、搅拌均匀。
5、配料洗净切好备用。
6、起锅烧油，爆香姜片后加入冷水。
7、水开后转小火下牛肉，下牛肉后转大火撇掉浮沫。8、10分钟左右出锅后撒上配料就可以啦
OK，关于吃刷牛肉的佐料和涮牛肉清汤底料配方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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