重庆霸王牛肉洛阳店(霸王牛肉的腌制方法)
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重庆霸王牛肉的做法
用料新鲜牛肉半斤水晶包6个水晶粉半包霸王牛肉的做法先把牛肉切薄片腌好，把水晶包放进蒸车里整好水晶粉过水，放生抽拌好。
放进盘底把牛肉过油，放姜蒜干辣椒、调味、爆炒30秒放自然放葱段，出锅即可。边上摆上水晶包撒上芝麻就可以走菜了。ko小贴士爆炒时不要放盐，放点生抽。
霸王牛肉的腌制方法
一、腌制霸王牛肉所需材料
牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒：
二、腌制牛肉方法
1、首先，材料要选择上好的“棒子肉”。
2、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。
3、加半瓶啤酒，它会慢慢吸收。
4、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒。
5、加入蛋清三个。
6、加入一丁点生粉，快速往同一方向搅拌2分钟左右。
7、搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收。
8、又滑又嫩的霸王牛肉大功告成了。
霸王牛肉的做法
用料：新鲜牛肉，半斤，水晶包6个，水晶粉半包做法：1.先把牛肉切薄片腌好，把水晶包放进蒸车里整好。
2.水晶粉过水，放生抽拌好，放进盘底。
3.起锅，把牛肉过油，放姜蒜干辣椒、调味、爆炒30秒放自然放葱段，出锅即可。边上摆上水晶包撒上芝麻就可以痛快吃了。
好了，关于重庆霸王牛肉洛阳店和霸王牛肉的腌制方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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