萝卜丝和牛肉一起吃吗 牛肉可以和萝卜一起烧吗怎么烧
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牛肉可以和萝卜一起烧吗怎么烧
白萝卜可以和牛肉一起烧,下面是做法。
准备食材:牛肉、萝卜、大葱、干辣椒、冰糖、鸡精、料酒、白醋、花椒、食盐。
1,首先把牛肉处理一下,洗干净后切成块,沥干水分备用。
2,然后把白萝卜处理一下,洗干净,用刀切成滚刀块备用。
3,然后冷水下切好的牛肉、3片姜、少许白酒煮出血沫。
4,然后煮2-5分钟后,捞出来冲洗干净备用。
5,准备好配料,姜、干红花椒、干海椒、冰糖、盐。
6,然后锅里放上清水,放入牛肉,把上一步骤的配料放进去,再加入白醋、料酒,小火炖40分钟。
7,最后把白萝卜加进去,再炖10分钟就可以出锅食用了。
牛肉萝卜丝的做法
食材用料
牛肉适量,萝卜适量,料酒少许,色拉油少许,酱油少许,蚝油少许,糖少许,淀粉少许
做法步骤:
步骤1
将牛肉切成丝,放料酒、少量色拉油、生粉腌制15分钟
步骤2
将萝卜切成丝
步骤3
锅里水开后,先将萝卜丝焯水后捞出冲凉
步骤4
热油锅,滑熟牛肉丝
步骤5
把萝卜丝倒入翻炒透,加酱油、蚝油、糖入味后,勾薄芡即可
萝卜丝炒牛肉的做法王刚
用料:白萝卜半个,牛肉300克,芹菜50克,青红辣椒各一个,大葱半根,大蒜五瓣,生姜5克,花椒粒5克。
做法:
牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段,蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出。
锅中再加入半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟,倒入炒好的牛肉丝,加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精,翻炒两三下后关火,出锅即成。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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