水煮牛肉英文制作？解冻了的牛肉怎么煮好吃-菲力牛肉网

水煮牛肉英文制作？解冻了的牛肉怎么煮好吃

大家好，今天给各位分享水煮牛肉英文制作的一些知识，其中也会对解冻了的牛肉怎么煮好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

解冻了的牛肉怎么煮好吃

不知道生活中我们大家买牛肉的话，会选择哪一种牛肉呢？

可能有些人会选择新鲜的牛肉，因为它做起来比较方便，但是很多人也会选择冻牛肉，因为冻牛肉更好吃，首先我们在做炖牛肉的时候，应该先在常温下把冻牛肉给解冻，然后再放入锅中用凉水烧开，之后将牛肉煮十几分钟，再做会更好吃。

陕北霞姐煮牛肉做法

食材：牛肉800克、黄豆芽250克、黄瓜1根、豆瓣酱2勺、蒜末15克、葱花5克、花椒粒10克、干红辣椒3个

配料：料酒2勺、盐1小勺、胡椒粉1勺、生抽2寸、淀粉1勺

具体制作步骤：

1、牛肉片加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉调匀，最后加食用油腌制一会儿

2、煮开的水中，放入适量盐和食用油，放入黄豆芽煮熟，捞出放入碗底备用

3、放入黄瓜焯水，捞出放入碗底备用

4、锅内放多点油，小火放入干红辣椒和花椒粒，爆香后盛出不要

5、放入豆瓣酱炒出红油，蒜末炒香后盛出不要

6、倒入适量开水或高汤，调入盐和鸡精，把腌制好的牛肉下锅里煮，掌握好火候，等到肉变色轻轻推几下即可关火

7、连汤带肉片一起倒入之前铺好豆芽和黄瓜的大碗中

8、表面撒少许葱花，干辣椒，将烧热的辣椒油和麻油浇在上面即可

水煮牛肉用什么粉腌制比较滑嫩？

水煮牛肉用什么粉腌制比较嫩滑？用淀粉和鸡蛋清腌制会比较嫩滑，我来分享一下水煮牛肉的做法，和用什么粉腌制嫩滑。

方法一

1.烧开水放入豆芽，煮熟后捞出，放在碗里备用

。

2.另起锅加油，放入牛肉，烫熟立即捞出，铺在豆芽上。

3.油锅内倒入干辣椒段和蒜末，加入一定量水，加入料酒调味，汤料煮开倒入碗中，放入香菜辣椒，最后烫油淋入碗中即可。

方法二

材料，牛肉一斤，芝麻油适量，淀粉一包，黄酒10克，黑胡椒5克，花椒一两，白菜100克，芹菜100克，大蒜两头。

1.上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。

2.将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。

3.将白菜片、芹菜丝煸软捞出。

4.锅中加油炒“郫县豆瓣酱”，然后加适量的水，待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下，然后盛入装有蒜片的碗中备用。

5.这时可以将腌好的牛肉片加入锅中，煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。

6.最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面浇1勺热油即可。

这样做的水煮牛肉非常好吃，大家可以试一下。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

1、牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

3、牛肉含有足够的维生素B6,可帮男人增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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