家庭版川味香辣牛肉面，麻辣牛肉小面做法-菲力牛肉网

家庭版川味香辣牛肉面，麻辣牛肉小面做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家庭版川味香辣牛肉面和麻辣牛肉小面做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家庭版川味香辣牛肉面以及麻辣牛肉小面做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

麻辣牛肉小面做法

1、牛键肉对半切开，再削切一下，这样易熟也易入味。冷水入锅，大火煮开撇去浮沬后捞出。

2、将焯好水的牛肉放砂锅中，放入姜，干辣椒，葱，香料包（花椒，茴香，八角，桂皮）大火煮开转中火煮40分钟~1个小时，用筷子可以轻松扎透就熟了。关火，浸泡放凉（夏天放凉后冰箱冷藏

3、卤好的牛肉切片，青红椒切圈，香菜切末

4、锅里烧水煮开，下入面条煮熟

5、煮面条的时间将面的汤底调好。这里用到的少许盐，1勺生抽，加上卤牛肉的汤（别小瞧白卤汤，很香的）或是大骨汤

6、煮好的面挑入碗里，铺上牛肉片，撒上青红椒圈和1小勺藤椒油，美味即成

牛肉麻辣面的做法

食材：

康师傅爆椒牛肉面一袋、麻酱适量、香油三滴、鸡蛋一个、香肠三片、陈醋一勺、油炸黄豆20颗、香菜一棵，白芝麻少许

做法：

1、原料和调料准备好

2、先把鸡蛋煮熟，下入方便面，香肠，煮熟，捞出备用，

3、大点儿的容器放入方便面爆辣调料，香油，陈醋，麻酱，加适量的煮面水，搅匀。

4、倒入煮好的面，肠，蛋，继续搅匀。

5、搅匀后，加入油炸黄豆，香菜，白芝麻

正宗川味麻辣红烧牛肉面怎么做如何做好

材料

牛肋条300公克,红萝卜1条,红苹果1颗,八角3个,花椒1小撮,大蒜3瓣,葱1只,豆瓣酱1大匙,酱油2/3量米杯

做法

1、起油锅，炒香八角、花椒、大蒜及葱段

2、牛肋条洗干净切块，川烫去血水，下锅和豆瓣酱及香料一起翻炒五分钟，加入酱油

3、另煮一锅水，水滚后，把炒好的肉跟香料倒进去

4、加入去皮的苹果和切块的红萝卜，转中小火，炖一个小时等肉软烂。

5、加入煮好的面，就可以上桌了!!

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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