牛肉板面为什么有猪肉味(为什么牛肉板面不能加牛肉)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉板面为什么有猪肉味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉板面为什么有猪肉味以及为什么牛肉板面不能加牛肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉板面和红烧牛肉面有什么区别
牛肉板面跟红烧牛肉面的区别有板面做的时候牛肉是用荤油高温煎炸然后加水炖的，红烧牛肉面的味道跟牛肉板面的味道也不太一样，牛肉板面放的辣椒会多一些很辣，红烧牛肉面的汤料就没有那么辣了，味道属于清香味，牛肉板面吃起来的话会比红烧牛肉面劲道，面质较勾硬，红烧牛肉面就稍微差一点了
为什么牛肉板面不能加牛肉
可以加能有，但是你加牛肉的时候，最好是王自己在家做的时候，你要说加起来，因为毕竟是在人家店里面你当人家店家那个牛肉好像不太好，嗯，人家本来那个牛肉数量就有数，你这样突然加多了，对店里的客户，对人家整个店都影响不太好了，累了
板面味不浓怎么回事
板面味不浓的原因，
有时候，加的香料调味料少了，味道不浓。可以多加点料进去。
炖点新鲜牛肉，把肉汤倒进去。
还有可能，你做的汤汁混合了过多淀粉，导致汤汁比较混。。这时候，汤汁会吸收一部分的味道，导致虽然香料加了不少，，但是味道寡淡。。
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