牛肉白菜咋炒好吃呢?牛肉炒白菜怎么做好吃
大家好,如果您还对牛肉白菜咋炒好吃呢不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉白菜咋炒好吃呢的知识,包括牛肉炒白菜怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉炒大白菜怎么做好吃
食材用料
牛肉相克食物
大白菜相克食物
姜相克食物
牛肉炒大白菜的做法
1.把腌好的牛肉炒出来待会用。
2.锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。
3.差不多就加入已经炒过的牛肉,然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。
4.简单美味的家常小炒出锅了。
牛肉炒白菜怎么做好吃
进入冬天是吃白菜的季节,白菜的味道不仅可口,营养也是比较丰富的,很多人都喜欢吃白菜,今天给大家带来一道牛肉炒白菜的做法,如果你也喜欢白菜的话,那么就一起来做一下吧,非常简单美味。
食材换一换食材
白菜
适量
牛肉
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
将锅热好。在热锅之前,先将白菜和牛肉都切好,白菜叶和茎分开,这样能让白菜更好炒熟,味道也会变得更好一些。
2
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放入牛肉。牛肉中有适量的水,因此先用干锅将牛肉炒几遍,这样能去除血水,使得牛肉的味道会更好。
3
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加水煮熟。然后放入适量的水,再加入适量的盐和鸡精,这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后,捞出放在盘子中备用。
4
/8
锅中热油。然后另起锅,在锅中放入适量的油,然后加热起来。
5
/8
放入洋葱和牛肉。接着将洋葱和牛肉依次放入锅中,进行翻炒,这样能让洋葱的味道进入牛肉中,非常香。
6
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倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中,然后适当翻炒几下。
7
/8
倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后,再将白菜叶也倒入锅中。
8
/8
翻炒调料,起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下,时间不宜过长,然后倒入适量的盐和鸡精,这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了。
注意事项
以上为个人经验,仅供参考。
牛肉烧白菜怎么做好吃
大白菜烧牛肉的做法
1.
准备材料:白菜洗净沥水,白菜叶用手撕成块,白菜帮切成小指大小长条;牛肉切成片。
葱切花,姜去皮切丝,蒜去皮切碎,干辣椒切小段。
2.
油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多,现在少吃油为好,豆瓣酱里有油。
3.
入干辣椒段炒出辣香味。
4.
加入豆瓣酱油炒香
5.
放少许水
6.
入牛肉烧熟,我用的是熟牛肉,生牛肉要多烧一些时间。
7.
倒入生抽,使牛肉上色。(用的是万锦凉拌王酱油,即可凉拌又可以当生抽用)
8.
倒入白菜帮翻炒
9.
白菜帮要炒软,不用烧太烂
10.
入白菜叶炒
11.
白菜帮和白菜叶烧熟
12.
入少许盐和味精,盐不放也可以,口重的放少许。
13.
装盘出锅。
烹饪技巧
1、白菜一定要菜叶和菜帮分开炒,现在白菜帮不容易烧烂。
2、通常菜叶我都是手撕,尽量不用刀切。
3、手撕的更容易入味。
4、白菜帮竖着切也比横着切入味。
关于牛肉白菜咋炒好吃呢,牛肉炒白菜怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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