牛肉烧生瓜？炒牛肉瓜家常做法-菲力牛肉网

牛肉烧生瓜？炒牛肉瓜家常做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉烧生瓜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉烧生瓜以及炒牛肉瓜家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛蹄瓜的做法

主料

牛蹄瓜300g

海虾100g

虾皮50g

猪肉50g

辅料

油适量

葱适量

盐适量

胡椒粉适量

鲜贝露调味汁适量

步骤

1.牛蹄瓜切块。

2.猪肉切片、葱段

3.虾皮泡水去咸味

4.虾化冰

5.牛肉汤里加入葱、猪肉。

6.加入牛蹄瓜开火炖煮

7.加入胡椒粉

8.加入虾皮。

9.加入少许调料。

10.关盖大火炖煮。

11.锅开后加入虾。

12.大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可

炒牛肉瓜家常做法

1.生瓜清洗干净,切去两头,再对半剖开。2.去掉瓜瓤,然后切成薄片。3.牛肉用温水清洗干净,然后顺着纹路切成细长条,依次放入1小勺料酒、生姜粉以及少许食用油,用手抓匀,静置5分钟。4.油锅烧热,把处理好的牛肉放入锅中,大火炒至变色,盛入盘中待用。然后把生瓜片倒入锅中，用锅中的余油翻炒，炒至生瓜片稍微有些变软，就倒入牛肉。加入少许水，继续烧煮1分钟，然后加入1勺蚝油和少许盐。翻炒均匀就可出锅装盘了。

红烧牛肉最正宗做法第一名厨