牛肉烧白罗卜汤放西红柿(牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃)-菲力牛肉网

牛肉烧白罗卜汤放西红柿(牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃)

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水果萝卜能炖牛肉汤吗

能啊

主料

牛腩500g、白萝卜1个

西红柿1个

辅料

大葱1/4个，生姜1块

调料

八角2个，香叶2片，红干椒4个，花椒粒适量，生抽1勺蚝油1勺，盐1勺，鸡精半勺

花生油适量

做法步骤

1.准备一块牛腩用清水洗干净浸泡一小时祛除血腥味。

2.准备所有食材，牛腩切成大一点的块，生姜和大葱切成片。

3.萝卜和西红柿洗干净，萝卜去皮和西红柿切成滚刀块。

4.凉水将牛肉块放进去里面加生姜、葱段和料酒将牛腩焯水，水开后去掉浮沫，中火再煮10分钟捞出过冷水沥干水分备用。

5.锅中烧油，油温六成热将牛肉块放进去里面加生抽。

6.加蚝油。

7.翻炒至牛肉变色。

8.将生姜、大葱段、红辣椒和所有调料放进去翻炒均匀。

9.一次家充足的开水中小火炖煮40分钟。

10.将萝卜和西红柿块放进去小火炖20分钟，里面加少许盐和鸡精大火收汁。即可

牛肉汤里加入什么蔬菜比较好吃

加入白萝卜比较好吃。

做法如下：

1.牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

2.冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

3.白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

4.电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

5.捞出牛肉块放凉。

6.捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。

7.牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。

加州牛肉面炖牛肉秘方

原料：

牛腩1斤，蕃茄(大)1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，高汤适量。2.拉面，青菜，酸菜，葱花，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，香料包1包，香料包38元1包。

√制作流程：

(1)先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。

(2)煮一锅热水将牛腩氽烫过后，将血水挤出，沥干待用。

(3)锅内放入食用油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色。

(4)在锅中加入高汤，盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、香料、葱、冰糖、香料包1包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

(5)将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可

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