清蒸牛肉面是什么意思？清蒸牛肉面正宗做法
大家好，关于清蒸牛肉面是什么意思很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清蒸牛肉面正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
超q蒸面馆长寿面怎么煮
用料：宽面条250g；鸡蛋50g；火腿30g。辅料：油适量；盐适量；姜适量；蒜适量；骨头汤适量。
1、在锅中加入适量的清水。
2、姜蒜切成末，然后放入碗中。
3、水开后，把青菜叶放入锅中，煮开一两分钟。
4、加入适量的食盐，再放入面条。
5、面条捞出盛放在加了骨头汤的碗中。
6、将鸡蛋和火腿在平底锅上煎好，放在面条上，一晚香喷喷的面条就出锅了。
清蒸牛肉面正宗做法
材料
宽型面220公克，奶油2大匙，鲜香菇片3朵，磨菇片5朵，火腿丁50公克，洋葱丁30公克，牛里肌肉300公克，蕃茄1颗，鲜奶油1/2杯，高汤1/2杯，盐1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.宽型面煮熟备用。
2.将奶油放入锅中融化，加入材料3拌炒约2分钟，再加入牛里肌肉丝拌炒，随后加入调味料及材料5，转中小火煮约5分钟。
3.将宽型面加入作法1的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅装盘。
4.食用时可搭配起司粉更添风味。
拉面是什么面
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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