胡椒厨房芝士咖喱牛肉,牛肉咖喱饭的正确方法和步骤
• 阅读 31• 作者 七步虹星
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黄油芝士味的咖喱辣不辣
辣的。要知道咖喱本身就是一种辣味调味品,特色是香辣。咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
和府捞面黄咖喱芝士做法
1
准备好面条
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青菜洗净待用,姜切姜末
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汤锅内加入足够水
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放入青菜焯至断生
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盛出青菜
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加入面条焯熟然后盛出
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热油锅
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放入姜末爆香,加入盐、黄豆酱和甜面酱
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加入清水煮开
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放入咖喱块煮溶
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淋上咖喱酱
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码上青菜便可
烹饪技巧
牛肉咖喱饭的正确方法和步骤
配料:
咖喱1盒、肥牛卷半盒、洋葱小半个、黄油1小块、杂蔬粒小半袋、米饭1碗、芝麻少许、芝士片1片。
烹饪步骤:
1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一准备好,米饭提前焖熟
3.锅中放黄油,融化后下肥牛卷翻炒,然后再下洋葱接着翻炒
4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用
5.白米饭加入杂蔬粒拌匀,倒入碗中压平压实,倒扣到盘子里
6.芝士片切成领带状,自行修整一下
7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰
8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。
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