胡椒汁煎牛肉做法,黑椒汁煎牛肉片的家常做法怎么做好吃
• 阅读 19• 作者 风啸成文
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于胡椒汁煎牛肉做法,黑椒汁煎牛肉片的家常做法怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
黑椒汁煎牛肉片的家常做法怎么做好吃
食材
牛肉200g
橄榄油适量
盐适量
料酒15ml
酱油25ml
白糖2g
姜粉2g
鸡精适量
黑胡椒碎15g
洋葱碎10g
大蒜碎5g
香叶2片
红酒10ml
清水100ml
水淀粉适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
黑胡椒粒粉碎备用,大蒜,洋葱切碎。
2
牛肉加入葱花剁碎。
3
牛肉馅加入调味料。
4
搅拌均匀。
5
平底锅加入橄榄油。
6
把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。
7
牛肉饼煎熟盛出。
8
原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。
9
加入黑胡椒碎炒香。
10
加入红酒炒香。
11
加入清水。
12
加入5毫升酱油。
13
加入白糖。
14
煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。
15
然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。
煎牛肉的做法步骤图,煎牛肉怎么做
1、牛肉解冻切成1、5cm左右厚度的片。
2、准备烧烤料,一个蛋清和5%的淀粉。
3、牛肉解冻好,用刀背拍几下,在牛肉表面切成小方块,不要把牛肉切透,这样可以使牛肉更好入味,在牛肉表面撒上烧烤料,放入一个蛋清和5%的淀粉。
4、放入盘子里腌制30分钟。
5、锅中倒入食用油。
6、油六分开,放入腌制好的牛肉,中小火煎制。
7、煎好一面,翻过来煎另一面,即可。
黑胡椒煎牛肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
材料
牛肉糜300克,肥猪肉100克,油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放少许油小火煎牛肉饼。
3、两面略有焦黄时即可出锅食用。
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