牛肉丸子配什么做菜好吃(牛肉丸子烧什么好吃)-菲力牛肉网

牛肉丸子配什么做菜好吃(牛肉丸子烧什么好吃)

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牛肉丸子烧什么好吃

材料：牛肉半斤左右、鸡蛋1-2个，葱、姜、淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各少许做法：1、肉剁碎。我是用搅拌机打碎的，把肉适量、淀粉2-3勺、蛋清一个、料酒少许、盐少许，再加点水，一起搅拌很方便，不用再搅了。这里的盐一定不要多了，因为汤里还要加盐，不然就咸了。2、锅里放入水，你需要的汤的量就可以。加入葱花和姜片烧开。3、下丸子。把火调小些，用不锈钢汤勺把上好劲的肉馅一勺一个下入水中，等全下完了就开大火烧开，汤中加入盐，鸡精，胡椒粉等丸子浮在水面上就熟了。撒上香菜，出锅。

白菜炖牛肉丸子做法

用料牛肉300克生鸡蛋一个葱末姜末适量酱油花生油适量白菜适量粉条适量食盐适量牛肉丸炖白菜粉条的做法将牛肉加葱末姜末一起混合剁碎，打入生鸡蛋、适量酱油、适量食盐、适量花生油顺一个方向搅拌均匀锅中烧开水，将牛肉馅儿一勺一勺挖到锅里依次将牛肉丸汆水烧开白菜洗净切块将白菜和粉条放入一起煮熟烧开后，尝尝味道，再根据口味适量加入食盐，盛碗，开吃吧～小贴士

1、做牛肉馅儿时可以稍咸些，因为要在汤里煮开几次，口味就中和到汤里了

2、没有白菜可以放小油菜小白菜各种小青菜，都好吃，丸子煮熟把菜直接汆入锅里烧开就好

3、最后出锅时一定尝尝味道，如果合适就不用放盐粉了，因为开始的牛肉丸子有咸味的

牛肉丸子的10种吃法