炖牛肉用哪种砂仁最好，牛肉专用香料配方
大家好，炖牛肉用哪种砂仁最好相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉专用香料配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖牛肉用哪种砂仁最好和牛肉专用香料配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉专用香料配方
香料配置如下：良姜3克、白芷2克、桂皮2克、草果2克、小茴香1.5克、八角1克、香叶1克、花椒0.5克、香茅草0.5克、丁香0.5克（一锅水大约是7-8斤左右）
炖牛肉的调料最佳配方
炖牛肉的调料配方和做法，
首先我们准备调料和主料
1.牛肋条肉800克、酱油3大勺、黄酒3大勺、牛肉粉少许、盐适量、八角、花椒、葱片、姜片。
2.开始制作将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状，葱、姜、洗净后，切成葱段和姜片备用，加入葱姜蒜做出来的味道那真叫一个棒啊，热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香，接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻，倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)。
3.水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后，火候是关键，时间一定要超过90分钟。放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟。最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些)。
炖牛肉放大料还是花椒
牛肉的味道就是比较好吃的一种食物的，估计大部分的朋友朋友是喜欢吃牛肉的，需要好的调料，炖牛肉放什么料好吃大家可以放入一些辣椒还有大蒜叶子还有洋葱这些都是需要的，还有大家可以放入去除腥味的调料，自己不会搭配可以去网上买好调料的。
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