牛肉冬瓜丸子汤的做法大全图解？冬瓜蔬菜牛肉丸子汤的做法-菲力牛肉网

牛肉冬瓜丸子汤的做法大全图解？冬瓜蔬菜牛肉丸子汤的做法

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牛肉冬瓜汤的做法

1.准备食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。

2.牛肉洗净切小块。

3.冬瓜去皮切小块。

4.姜切片。

5.大葱切段。

6.小葱切葱花。

7.起锅烧水，下入牛肉焯水2分钟，捞出备用。

8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加入适量的清水，焖煮30分钟。

9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐，继续小火炖10分钟。

10.最后盛入碗中，撒上葱花即可。

冬瓜蔬菜牛肉丸子汤的做法

冬瓜蔬菜牛肉丸子汤食材准备

冬瓜500克，猪绞肉300克，葱姜20克，香菜30g，淀粉15g，料酒20g，酱油15g，香油6g，鸡粉8g，胡椒粉10g，盐4g。

冬瓜蔬菜牛肉丸子汤的方法步骤

1、把葱姜切成细碎，肉馅先搅拌细腻后加入葱姜米，搅拌均匀;

2、然后加入1个鸡蛋，1匙淀粉，1大勺料酒，1小匙酱油，适量香油，胡椒粉，盐;

3、冬瓜洗净后去皮和瓤，切成大片，锅中清水烧开，转为小火下入丸子;

4、丸子都入锅后调成中火煮10分钟，浮起后下入冬瓜片煮几分钟;

5、冬瓜半透明后加入盐，香油，鸡粉，关火后撒些胡椒粉，撒点香菜即可。

冬瓜丸子汤家常做法何大厨

用料：冬瓜500g，瘦肉馅200g，虾米30克，淡菜仔40克，姜片3片，香葱1根，盐一小勺，水适量

做法步骤

1、准备所有材料

2、冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开，瘦肉馅、一点盐，一点米酒、一点淀粉和花生油做成丸子。

3、起锅下油，放两片姜，把虾米淡菜放下煸炒出味，加水煮开

4、水开加冬瓜条和瘦肉再煮开，然后加上粉丝煮三分钟左右。

5、加点盐和鸡汁调下味，没有鸡汁可以不放

6、最后关火撒上葱花

7、盛出即可食用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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