牛肉和冬瓜可不可以一起吃(牛肉冬瓜莲藕的做法)-菲力牛肉网

牛肉和冬瓜可不可以一起吃(牛肉冬瓜莲藕的做法)

大家好，今天给各位分享牛肉和冬瓜可不可以一起吃的一些知识，其中也会对牛肉冬瓜莲藕的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉冬瓜莲藕的做法

用料：牛肉600克、莲藕1段、甜面酱20克，冰糖8克，八角1个，桂皮1小块，草果1个、香叶1片，生姜4片，料酒10克。

1、牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块备用。

2、锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水捞出。

3、锅中放油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香，下入处理好的牛肉。

4、放入生抽、冰糖，翻炒均匀，加入热水，没过牛肉，大火烧开。

5、转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块。

6、再烧至藕块软烂，收汁即可出锅。

7.美味又好吃的牛肉冬瓜莲藕的做法完成开吃了。

冬瓜炖牛肉的做法

步骤：

1.牛肉切块，用水泡洗30分钟去除血水。

2.冬瓜去皮切块。

3.生姜切片，葱切段。

4.热锅凉油，加入生姜葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒至半生熟。

5.倒入适量料酒烧开，加入适量水烧开。

6.倒入冬瓜块，调入少许盐和老抽，炖煮40分钟左右至冬瓜软烂，牛肉入味即可。

冬瓜牛腩煲

步骤1

准备调料食材，葱切了两种，葱段是用来炖肉的，葱花用来一会炒肉

步骤2

切牛肉，放到碗里备用。我是把肥肉剔掉了，喜欢吃肥一些的可以留下哈

步骤3

在锅里放水，把切好的牛肉放到锅里，再放两片姜（除味），等锅开了，（撇开上面的沫）把肉捞出来放到碗里备用

步骤4

在锅里倒上油，等油热了，把刚才准备的葱，姜，蒜，八角，干辣椒放进去，爆炒出香味儿

步骤5

将焯好的牛肉放到，炒菜锅里翻炒，倒入一勺料酒和一勺酱油，放入三勺盐，继续翻炒，不要炒太长时间，因为一会还要炖，不然肉会老

步骤6

将炒好的牛肉倒入有水的锅里，这时候切1个西红柿，将其放入锅里和肉一起炖煮

步骤7

此时可以开始准备粉条，冬瓜和另一个西红柿了

半个小时后，将粉条，冬瓜和西红柿放入锅里和肉一起炖煮

步骤8

再等大概20分钟，粉条和冬瓜变成透明的之后，就可以关火了

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