牛肉怎么算烤熟了(烤牛羊肉怎么确定肉熟了没有谢谢)-菲力牛肉网

牛肉怎么算烤熟了(烤牛羊肉怎么确定肉熟了没有谢谢)

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烤牛羊肉怎么确定肉熟了没有谢谢

不知你是不是先烤得差不多再下佐料的烤法。是的话看颜色，缩水程度，如果切薄块烤的话要烤到感觉缩得差不多，牛肉开始有点弹性那样就肯定熟了，假如是整块烤的话，烤到有油滴出来，表层有点焦，那样也是快熟了。

怎么判断牛肉串烤没烤熟

看好哪口，爱吃生点的3分钟，爱吃熟些的5分钟，全熟7分钟。

牛肉切成小厚片，用泡打粉拌匀，加一点水泡15分钟，然后洗净泡打粉，挤去水分。牛肉加料酒，葱姜，盐，味精，十三香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀燕姿30分钟。

烤肉要烤到什么时候才算熟拉

烤至表皮变得金黄，肉的颜色由红色变为黄白色即可，下面介绍做法：

准备材料：猪肉300G、糖20克、淀粉10克、盐7克、鸡精5克、白胡椒粉5克、蒜粉/大蒜末（剁成泥，煸炒过）5克、大蒜末2瓣、小红辣椒2根、小绿辣椒2根、糖5克、鱼露80毫升

制作步骤：

1、把配料表的调料混合在一起，加两汤匙食用油腌制猪肉。最少腌制30分钟，这里是提前一天腌制的。

2、腌制好后，在电饼铛的上下层都涂上少量油并打开电饼铛的预热，没有电饼铛的把烤箱上下火220度预热好。没有烤箱的用平底锅加点油大火热锅。

3、预热好后，把肉放上，并设置为“烤肉”，盖上盖子。倒计时的时间响起就可以了（7分钟），烤箱10分钟,平底锅两面各煎5分钟。

4、烤至表皮金黄，肉的颜色由红色变成白黄色，就是熟了，煎好先别急着拿下来，把开关关掉，开始做酱汁

5、把配料表的大蒜末、小红辣椒、小绿辣椒、糖、鱼露混合一起，就是泰国大大小小街头都能吃到的蘸酱了

6、酱汁混合好后，就可以把肉切一切，摆盘即可

关于牛肉怎么算烤熟了，烤牛羊肉怎么确定肉熟了没有谢谢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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