紫苏炒牛肉 紫苏肉的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下紫苏炒牛肉的问题，以及和紫苏肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
野紫苏叶子的食用方法
紫苏叶炒牛肉
材料：牛肉、紫苏叶、酱油、耗油、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、蒜
1.将牛肉切片后，加入料酒、胡椒粉、耗油、淀粉拌匀后腌制半小时。
2.紫苏叶洗净后去杆。
3.锅中倒油烧热后，放入葱蒜爆锅炒香，加入牛肉炒至变色。
4.放入紫苏叶翻炒，再加一点酱油调味。
5.最后加入少许的蒜，即可出锅。
紫苏叶茄子炒豆角
材料：紫苏叶、茄子、豆角、姜、蒜、耗油、生抽、盐
1.茄子洗净后切成条状后在水中浸泡一下，再沥干水分备用，豆角择成段备用。
2.锅中倒油，油热后炸豆角和茄子，等到豆角边缘起小泡，茄子有焦黄状捞出控油。
3.锅中热油，放姜蒜爆锅，放入紫苏叶翻炒，在放入豆角、茄子翻炒。
4.最后加点耗油、生抽和盐翻炒均匀后即可出锅。
紫苏肉的做法
材料：鲜紫苏叶3g、生姜6g、瘦肉100g。
做法
1、瘦猪肉洗净，切薄片，盐、酱油、糖、生粉适量腌制；
2、紫苏叶洗净，切细丝；
3、生姜洗净去皮，切细丝。
4、水1碗置碗内，水沸，放肉片煮熟，
5、加紫苏叶丝、生姜丝，再稍煮即可。
西红柿炒牛肉怎么炖
1、牛肉切块，锅内放油，放姜片炒，把牛肉里的水全炒干，只要不胡就尽量多炒，油温比水温高，炒好的牛肉其实已经能咬的烂了；2、加入料酒，酱油，盐，糖，八角，干辣椒（香料看个人口味习惯加，我还在哺乳所以加的种类数量都比较少）
3、大火烧一会转小火炖，以牛肉软烂入味为准（汤汁太少的化可以加水但一定要加热水）最后加入煸炒过的西红柿，再炖3，5分钟；
关于紫苏炒牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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