芥兰炒牛肉？芥兰头炒牛肉最正宗的做法
大家好，如果您还对芥兰炒牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芥兰炒牛肉的知识，包括芥兰头炒牛肉最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
嫩牛肉炒什么好吃
嫩牛肉配芹菜炒味道很好，还有就是配西红柿炒味道也可以，像西北那边的用大葱爆炒味道也是不错的，其实嫩牛肉配啥菜也好吃
芥兰头炒牛肉最正宗的做法
主料
芥兰400克，牛肉(肥瘦)200克，红椒1根
辅料
花生油适量，食盐1茶匙，白糖1茶匙味极鲜1.5茶匙，蚝油1茶匙，沙茶酱1汤匙，葱1段，姜1片，蒜2瓣
步骤1
芥蓝洗净后，切去头尾
步骤2
牛肉切片，加入适量的盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制，红椒切细丝，葱、姜、蒜切碎
步骤3
放入开水中焯烫至断生，记得在水里加入适量的盐、糖、油、盐
步骤4
起油锅，把葱、姜、蒜碎爆香
步骤5
放入牛肉
步骤6
加入红椒丝煸炒至变色，马上盛出备用
步骤7
再起油锅，把沙茶酱煸香
步骤8
快速放入焯烫过的芥蓝与炒过的牛肉
步骤9
翻炒均匀后，即可出锅
清炒芥兰炒牛肉家常做法
主料:
芥兰200克
辅料:
牛肉100克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、味极鲜适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1·芥兰洗净切片待用；
2·大蒜切片待用；
3·牛肉切片，加食用油、淀粉、盐，酱油搅拌均匀，腌制2小时；
4·芥兰先绰水2分钟；
5·中火将油烧温，加入牛肉，翻炒3分钟，盛起待用；
6·大火将油烧温，加入蒜爆香，倒入绰水后的芥兰，翻炒1分钟，倒入牛肉，加适量水，翻炒2分钟，加盐和味极鲜即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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