芥兰牛肉 牛肉炒面做法兰州
本篇文章给大家谈谈芥兰牛肉，以及牛肉炒面做法兰州对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉粿的由来
牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和揭阳牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
牛肉炒面做法兰州
材料
前腿肉约300公克,芥蓝菜约300公克,面条2束,蒜3瓣,辣椒1根,蚝油2/10杯,酱油2/10杯,糖1茶匙,香油少许,苦茶油或其他食用油1茶匙,太白粉2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1、牛肉切片、芥蓝菜切段、蒜切片、辣椒斜切备用。
2、将牛肉片加入腌料拌匀，抓约15分钟让肉质软化、入味。
3、取一锅水，待水滚后放入面条煮至熟成后捞起。
4、另取锅将芥蓝菜炒至半熟盛盘备用。
5、同锅爆香蒜、辣椒，放入牛肉翻炒，再放入作法3的芥蓝菜续炒，加入适量水及调味料。
6、同锅放入面条拌匀即可。
芥蓝牛肉炒河粉怎么做
原料：牛肉、芥兰、葱、豆芽、手工河粉、沙茶酱、盐、玉米淀粉、玉米油、蚝油。
做法步骤：
第1步、牛肉切片。调入沙茶酱，盐，蚝油搅拌均匀，腌制片刻。
第2步、芥兰，葱，豆芽，分别准备好。
第3步、炒锅烧热，加入较多的油，放入豆芽，翻炒三四秒。
第4步、加入河粉，继续翻炒。
第5步、加入生抽，老抽，继续翻炒均匀，盛起。
文章到此结束，如果本次分享的芥兰牛肉和牛肉炒面做法兰州的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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