酱油腌制牛肉怎么去酱酒味 酱油加白酒浸猪肉白酒味太浓怎样去掉洒味
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酱油加白酒浸猪肉白酒味太浓怎样去掉洒味
我日常遇到这种情况的，我才有这个办法，一个多倒点水给它稀释了，再一个加点醋加点白醋，这样的就可以去掉它，呃呃，减轻它的味道。
为什么酱油加醋有一股酒味
醋有很多种的，有米醋、糙米醋、糯米醋、水果醋、酒精醋等，你有没看是什么醋呢，可能是酒精醋吧，不过也没关系的，你多喝些开水，过些时候就没事了
买的酱油有一股料酒味
酱油属于发酵制品，有些像酒的味道是正常的。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
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