牛肉炖冬笋做好吃,冬笋炖牛肉的做法大全
各位老铁们好,相信很多人对牛肉炖冬笋做好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉炖冬笋做好吃以及冬笋炖牛肉的做法大全的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
冬笋炖牛肉的做法大全
冬笋炖牛肉的做法大全
1.把买来的干竹笋做菜前洗净泡好,提前一天泡效果更好。
2.土豆胡萝卜切成滚刀块,葱花切好。
3.锅烧热后倒入豆油,等油温上来,
4.加入已经切成块状的牛肉,在锅内翻炒。
5.翻炒好后加入葱花,再把切成三角块的竹笋加进去继续炒。
6.加入酱油花椒面进行调味。
7.把土豆块胡萝卜块也放进锅内。
8.一起翻炒,让土豆块胡萝卜块也入味。
9.添汤,再把大料放进去,盖上锅盖炖煮30分钟。
10.开锅,加入味素,盛出来,看,竹笋炖牛肉做好了。
OK
牛肉和冬笋怎么炒好吃
冬笋1颗牛肉300g辅料:油适量盐适量料酒适量干辣椒适量生姜适量大蒜适量美味鲜适量
材料
主料:冬笋300g、牛肉1颗;
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、美味鲜适量
牛肉冬笋
1
冬笋去外衣,洗净。
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2
用水焯下。
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3
装盘备用。
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4
牛肉洗净,切条。
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5
加料酒,胡椒粉腌制下。
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6
青椒,小红椒,大蒜,生姜。
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7
油热后,放入腌制好的牛肉翻炒。
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8
放入生姜,大蒜炒香,接着放入笋翻炒均匀。
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9
放入适量的美味鲜调色增味。
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10
最后放入青椒和红椒翻炒均匀即可。
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小贴士
1.牛肉先腌制下,比较入味。
2.放青椒和红椒增色添味。
牛肉烧冬笋的做法大全
牛肉烧冬笋
第一步把食材备好
2/16牛肉切块放入沸水中焯水
3/16焯水后捞出沥干水分
4/16姜切片、蒜切小块、葱切小段
5/16笋子切段、白萝卜切块
6/16热锅放油
7/16油烧七成热下葱姜蒜爆香
8/16倒入牛肉翻炒片刻
9/16依次放入料酒、生抽、老抽翻炒上色
10/16放入豆瓣酱和烧肉酱炒匀
11/16倒入香料和花椒、干辣椒炒香
12/16加入较多量的温水大火煮10分钟转小火慢炖2小时
13/16笋子放入沸水中汆烫一下捞出备用
14/16倒入白萝卜、竹笋、盐大火烧20分钟左右
15/16放入调味料起锅
牛肉炖冬笋做好吃和冬笋炖牛肉的做法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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