牛肉炒饭店取名 炒饭名称大全

牛肉炒饭店取名 炒饭名称大全

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泉州有什么好吃的

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泉州美食小吃推荐

1)石狮甜果

石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。

2)崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼,以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体,放进蒸笼以烈火蒸熟,其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究,令人百吃不厌。

3)德化名酒

“戴云牌”十全大补酒,人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料,汲用闽中著名的戴云山矿泉水,根据传统处方,精选补益名贵药材,采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖,畅销海内外。

4)石花膏

石花膏在泉州有上百年历史,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种,莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。

推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。这自选的“四果”,可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子,当然还可以是石花膏――这家店的招牌。、

5)面线糊配油条

面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店,以面线糊和猪血汤驰名,泉州人说起这两样小吃,都推崇这家小吃店。

6)清真牛肉锅点

清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。

7)大虾米粉

只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够!

8)晋江姜母鸭

在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝,那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片,上面铺着鲜嫩的野鸭,发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡,香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只,较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店,其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉,很多人特地驱车前往。

9)牛肉羹

泉州的牛肉小吃,有非常悠久的历史,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店,有涂门街好成财牛肉店,还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

10)洪赖鸡爪

这道小吃是泉州南安的特色,具体制作方法据说是秘密,绝对美味,皮特Q,味道除了咸,还有一股甘甜,连骨头都可以吃出特别的味道。

11)泉州肉粽

肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。

炒饭全部名字。

炒饭全部名字。

炒饭名称我这里收集了一些。

1蛋炒饭2酱炒米饭3肉末炒米饭4葱花炒米饭5番茄米饭6辣炒米饭

7家常米饭8怪味米饭9滑肉炒米饭10清炒米饭11咸肉菜炒饭12扬州什锦炒饭

13泰酱鳕鱼蛋炒饭14猕猴桃三文鱼炒饭15三文鱼炒饭16虾仁牛肉蛋炒饭

17翡翠滑菇蛋炒饭18酱油肉菜炒饭19咖喱炒饭20叉烧炒饭21洋葱牛肉炒饭

22椒帏草菇炒饭23酱汁蛋炒饭24豉帏鸡汁炒饭25凤梨肉松炒饭

26榨菜肉丝紫菜炒饭27香脆五仁炒饭28川椒牛柳炒饭39香葱肉松炒饭

30广州炒饭31鱼松炒饭32干贝松炒饭33腊味蛋炒饭34腊鸡腿炒饭

35鲜虾白果蛋炒饭36红腰豆蛋炒饭37酸菜银芽蛋炒饭38椰浆香芋炒饭

39金包银炒饭40咸鱼鸡粒炒饭41火腿玉米炒饭42茄汁香肠炒饭43生菜牛肉炒饭

44甜椒牛肉炒饭45翡翠炒饭46菠萝炒饭47西班牙海鲜炒饭48XO酱炒饭

49吻仔鱼炒饭50什锦炒饭51萝卜干碎肉炒饭52杂粮炒饭53咖喱海鲜炒饭

54青椒牛柳炒饭55意大利墨鱼饭56黄金炒饭57泰式炒饭58时果炒饭

59扬州炒饭60福建炒饭61咸鱼鸡炷炒饭62桂花炒饭63日式鲑鱼炒饭

64干贝蛋白炒饭65绿豆慧仁炒饭66生炒糯米饭67玉米粒炒饭68培根炒饭

69雪里蕻炒饭70沙茶羊肉炒饭71咸鲑鱼炒饭72菠萝罐头炒饭73泡菜炒饭

74银鱼炒饭75鳗鱼火腿炒饭76三色炒饭77蔬果炒饭78肉丁炒饭

79榨菜肉丝炒饭80芽菜碎肉炒饭81咸鸭蛋炒饭82火腿肠炒饭83皮蛋火腿炒饭

84虾仁炒饭85番茄蛋花炒饭86腊肉玉米炒饭87嫩豌豆炒饭88西式熏肉炒饭

89嫩南瓜炒饭90樟茶鸭脯炒饭91腌肉胡萝卜炒饭92红豆炒饭93竹笋肉粒炒饭

94苦瓜肉片炒饭95酸豇豆炒饭96牛肉丝炒饭97鸡丁炒饭98韭黄咸鸭蛋炒饭

99长时期菇炒饭100烟熏肉炒饭

扩展资料

炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。

网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。李中堂只是清末人士,而炒饭历史悠久,譬如我国著名的扬州炒饭,在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭,即蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶。

炒饭名称大全

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黄瓜炒饭,老干妈炒饭,黄金炒饭,菠萝炒饭,午餐肉炒饭

学会了,剩米饭有了价值,也不愁早餐没得吃了

5款懒人炒饭,一锅端营养全,学会不愁早餐没得吃了

一.黄金炒饭,最香最好吃的炒饭

只放蛋黄颜色才金黄,将冷饭炒到米粒都散在热锅中蹦跶着跳舞,再倒入蛋黄液拌匀,让它裹着每一粒米香而熟,这样米饭就如披上了一层黄色的外衣,粒粒分明。

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【黄金炒饭】

材料:隔夜冷饭300克,蛋黄液2个,熟的咸蛋黄3个,小葱2可,盐2克。

做法:1.锅中加一点点油,小火,热后放入葱花炒出香味,再倒入凉米饭。

2.转中火,将米饭翻炒至米粒全部散开,干干爽爽的没有一点小块状的粘连。

3.这时将火调到最小,倒入打散的蛋黄液,或者将火暂时关了都行,一分钟的事。

4.然后快速的翻拌均匀,让锅内的白米饭都裹上蛋液变成金黄色,速度要快。

5.不停的翻炒至蛋黄液都凝固在饭粒上,颗颗分明了才算最好

6.然后再倒入事先煮熟过筛成细末的咸蛋黄。

7.翻炒均匀,咸蛋黄遇热会出油,米粒也就都油亮油亮的,还去腥增香,最后加盐拌匀即可出锅。

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