牛肉炒饭很油吗，一份牛肉鸡蛋炒饭的热量是多少放酱油的那种。
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猪油滑蛋牛肉炒饭怎么做才好吃
1.首先我们要准备好食材。比如猪油、几个鸡蛋以及牛肉和大米饭。然后我们需要把牛肉清洗干净，因为牛肉上面可能会沾染很多细菌，所以我们一定要仔细用清水把牛肉清洗干净。清洗干净以后再用菜刀把牛肉切成条状。这时候尽量把牛肉切小一点。牛肉全部切成条状以后，再把牛肉放进碗里面。然后在碗里面加入一个鸡蛋和淀粉，以及各种调味料，然后全部搅拌在一起。搅拌几分钟以后，把牛肉放在旁边腌制30分钟左右。如果想要牛肉口感变好，那么就必须要腌制。
2.然后再准备另一个容器，然后把鸡蛋全部倒入这个容器里面，然后再加入一些牛奶以及食用盐，然后把它们和鸡蛋全部搅拌在一起。然后放在旁边备用。
3.把不粘锅放在煤气灶上面，然后开小火，不粘锅烧热以后，把猪油倒入不粘锅里面。等猪油完全融化以后。再把鸡蛋全部倒进不粘锅里面。然后翻炒一会。看到鸡蛋变了颜色以后，立马把牛肉也全部倒进不粘锅里面，继续翻炒5分钟左右。牛肉颜色变了以后就说明牛肉已经熟透了，所以这时候就可以把牛肉装在餐盘里面。然后就可以开始吃了。其实这道菜做法非常简单。而且味道也非常好吃，而且非常符合大众口味，所以不管是南方人还是北方人，都喜欢吃这道菜。
结语。其实牛肉里面蛋白质含量非常高，所以平时多吃一些牛肉对身体有好处，尤其是健身人士，多吃牛肉也可以让自己身材变得越来越好。但是因为现在牛肉价格要比猪肉贵很多，所以现在一般家庭也不可能经常舍得买牛肉。但是偶尔买一次也没关系。
一份牛肉鸡蛋炒饭的热量是多少放酱油的那种。
大约热量在115大卡左右。
牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好材料牛肉、洋葱、红萝卜、青菜葱花切好，
2.煮好的米饭放凉后，放入一个鸡蛋黄，这样炒出来的米饭色泽好看蛋清不要放进去，不然米饭炒起来很湿容易起团，
3.米饭里放入盐、鸡精调味，搅拌均匀，
4.另外一个鸡蛋和蛋清加盐调味后煎好，
5.煎好的鸡蛋弄碎后放一旁，
6.起锅热油炒牛肉，
7.牛肉翻炒两分钟左右放入洋葱一块炒香，
8.炒到差不多，再逐一倒入青菜和红萝卜丝，翻炒一两分钟，调味，装盘，放在一旁，
9.开始炒米饭，要用大火翻炒，动作要快，不然米饭容易粘锅，
10.米饭炒到比较干的时候，倒入煎好的鸡蛋和炒好的牛肉菜，
11.翻炒均匀，起锅时撒一点葱花和淋上一点酱油提味，
12.简单的牛肉鸡蛋炒饭完成，炒饭总是很随意，可以根据自己的喜欢增加配菜。
炒饭放一天一般还能吃，适量食用，能够对人体起到补充营养、增加饱腹感等作用，炒饭中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的硫、锰、铜、锌等微量元素，适量食用放了一天的炒饭，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。炒饭中的碳水化合物能够为人体提供一定的热量，蛋白质在能够在一定程度上促进人体骨骼的增长，维生素对眼睛的发育能够起到一定的帮助等作用，但不建议过量食用。
开一家炒饭店面在开店之前大家可以根据自己的需求做好项目规划，是选择自己开品牌店，还是选择连锁店加盟，有两种方式可以选择，可以根据自己的实际情况和需求，做好项目定位的选择，确定好位置以后更应该做好各方面的准备工作。在项目计划之前可以做个详细的调查，根据调查的结果，选择自己开店的方式，了解当地消费者对餐饮店的需求和环境的要求，以及是否对品牌的认可。【点击了解更多加盟项目】
牛肉炒饭没酱油怎么办
可用盐来代替，或者是耗油代替都可以。
主料
牛绞肉(适量)
蔬菜粒(适量)
米饭(适量)
调料
蒜蓉(适量)
葱花(适量)
油(适量)
盐(适量)
糖(适量)
厨具
炒锅
蔬菜粒开水焯熟备用；
锅中热油，把蒜蓉下锅爆香，然后下牛绞肉（牛肉最好事先也用油盐渍一下入味）炒香；
牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀；
倒入米饭翻炒均匀；
加入盐，调味炒匀，少许白糖提鲜，最后撒入葱花再次炒匀即可
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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