锅包牛肉甜口(还是猪肉的好吃)-菲力牛肉网

锅包牛肉甜口(还是猪肉的好吃)

其实锅包牛肉甜口的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解锅包肉,用牛肉做的好吃,还是猪肉的好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享锅包牛肉甜口的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

你最喜欢年夜饭的哪道菜

要说起年夜饭，那可真是勾起了我的馋虫，尤其是作为一个青岛人，年夜饭必吃的一道菜就是九转大肠。

九转大肠是属于山东的一道名菜，起源于清朝时期，济南的一个叫九华林的酒楼的老板发明的，最初叫“红烧大肠”，后来吃的人多了，对红烧大肠赞不绝口，因为每次客人来都必点此菜，再加上有些文人墨客为了取悦店老板，故名“九转大肠”，从此，这道菜就流传了下来，成了山东有名的菜肴。

九转大肠的做法如下：

第一步、大肠切寸段，然后放进淡盐水里焯一下，去掉大肠上面的油，然后捞出来控干净水分。

第二步、放进七成油锅里炸，炸至金黄色，看到外皮发挺的时候，捞出控干水分。

第三步、先放入葱姜蒜炝一下锅，然后再放入老抽，白糖，搅合一下，再放入大肠稍微煽一下，然后添水，添水的时候要注意一定要没过大肠，然后中火炖15分钟左右。

第四步、加入料酒，大火收汁，然后淋明油收盘，撒上香菜末即可。

有心的朋友不妨在过年的时候做给家人尝尝。

春节对于中国老百姓来说是一个非常重要的节日，春节当中最重要的一个仪式就是年夜饭，年夜饭我最喜欢吃的是饺子，因为饺子是中华民族的传统特色美食，饺子从起源到现在已经有1800多年的历史，饺子的外形讲究，做工精美。三十晚上一家人坐在一起包饺子，一边包，一边看着春节联欢晚会，有说有笑，其乐融融，幸福极了。饺子长得像个“金元宝”所以在过年的时候吃饺子，有招财进宝的意思。不仅吃饺子，有寓意不同的饺子馅儿，有不同的寓意。

韭菜馅---有长久和发财的寓意。

白菜馅---即百财馅，对百样之财的祝福。

芹菜馅---勤奋能发财，做人要务实。

油菜馅---有财的寓意。

牛肉馅---牛气十足，身体健康。

鱼肉馅---年年有余，余财的寓意。

猪肉馅---诸事顺利和祝福的寓意。

饺子虽说好吃，但是要把饺子做好，也不是件容易的事儿，尤其是煮饺子，要让饺子皮不破，有韧道，还要有那么一点点的透明，那就要在和面的时候下功夫。在和面的时候在面中放入适量的盐和蛋清，会使面皮有韧劲，同时在放里一把澄粉或者淀粉，会使煮出的饺子皮儿略微透明儿，增加美感。

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锅包肉,用牛肉做的好吃,还是猪肉的好吃

星期六刚吃过。。。猪肉的好吃。。牛肉可能不对口味。

原料：

a：里脊肉、淀粉。

b：醋、糖、少许生抽。

c：蒜、葱姜、红椒、香菜。

做法：

1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；

2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、，滴两滴老抽调匀（老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿；

3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀；

4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊；

5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出；

锅包牛肉甜口和锅包肉,用牛肉做的好吃,还是猪肉的好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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