葱花雪花牛肉，雪花牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

葱花雪花牛肉，雪花牛肉怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于葱花雪花牛肉和雪花牛肉的做法步骤图,雪花牛肉怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享葱花雪花牛肉以及雪花牛肉的做法步骤图,雪花牛肉怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

雪花牛肉的做法步骤图,雪花牛肉怎么做好吃

安格斯雪花牛肉

安格斯a4牛肉（100克）免洗水，自然解冻，用纸巾滤干血水，用盐和黑椒腌制10分钟，用厚生铁锅煎。锅烧红，不需下油，大火两边煎40秒，四边封汁，烤箱150度焗约5分钟。

PS:三成熟牛肉内部温度15-20度（用烤箱焗约1分钟），七成熟牛肉内部温度80度（用烤箱焗约6分钟）

雪花牛肉的做法是什么

主料：雪花牛腱350g、洋葱150g。

辅料：油50g、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、小葱适量、生粉1汤匙、料酒15g。

洋葱炒雪花牛肉片的做法

1、先把牛肉解冻。

2、切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。

3、放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。

4、洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀。

5、热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。

6、留底油下洋葱爆香。

7、倒入调料汁。

8、倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。

9、撒上葱花上桌。

雪花牛肉的做法

答：一、做红烧雪花牛肉需要的食材：

雪花牛肉350克、盐1勺、冰糖2块、生抽3勺、料酒2勺、耗油1勺、小葱2根、食用油50克。

二、红烧雪花牛肉的做法：

1、把雪花牛肉洗净切片。

2、锅热，倒入食用油。

3、放入雪花牛肉片，翻炒3分钟。

4、加入料酒，翻炒2分钟。

5、加入盐，翻炒1分钟。

6、加入耗油。

7、加入生抽。

8、加入冰糖。

9、盖上锅盖中小火煮5分钟就可以出锅了。

10、最后把红烧雪花牛肉装盘，放入小葱进行点缀。

红烧雪花牛肉的小窍门：

牛肉放入油锅不要翻炒过久，如翻炒时间过长，牛肉容易柴，因此翻炒下就可以加入料酒。

关于葱花雪花牛肉，雪花牛肉的做法步骤图,雪花牛肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

葱花雪花牛肉，雪花牛肉怎么做好吃