牛肉虫草煲汤做法，清水涮锅底做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉虫草煲汤做法，以及清水涮锅底做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
虫草花蒸牛肉的家常做法
1.仔姜切丝，牛肉切片，虫草花泡发晾水，泡虫草花的水可以煮菜汤2.牛肉加入所有辅料和仔姜拌均，虫草花铺三分之二在盘底，然后铺上拌好的牛肉，再把剩下的虫草花铺上3.水开上蒸锅中火蒸三十分钟4.蒸熟后拌均放香菜叶装饰
客家虫草花蒸牛展怎么煮
步骤
1.牛肉切片用姜丝、嫩肉粉、油腌半小时以上
2.虫草花用清水洗净铺在牛肉上
3.加盐放入饭锅内蒸即可
4.饭好菜熟
小贴士
吃时先用筷子拌匀更入味
清水涮锅底做法
食材：鸡肉300克，西红柿1个，金针菇半把，香菇5朵，大葱半根，红枣5颗，枸杞5粒，姜3片，大蒜2瓣，盐适量，鸡精1勺
做法：
步骤1，金针菇切洗净切掉根，香菇洗净中间划十字，番茄切片，生姜切片，大葱切马儿朵状，嫩玉米剁成小块，鸡肉剁成快洗净
步骤2，鸡肉冷水下锅，放入葱，姜，料酒，去腥，煮出血沫，水开后一分钟即可捞起来冷水冲洗一下，沥干水分备用，
步骤3，锅中放入少许油，加入姜蒜爆香，放入沥干水分的鸡肉下锅，翻炒2分钟左右，加入温水（水可以多加一点，因为在煮火锅的时候，汤不够可以再加哦），
步骤4，水开后煮10分钟左右就可以关火了，高汤制作完成！
步骤5，把煮好的鸡汤里面多余的油脂用勺子打出来不要，然后把熬好的鸡汤倒入火锅中，电磁炉大火烧开，转小火慢熬，熬了10分钟左右就可以开始调味，盐、鸡精，最后就可以开始烫菜啦～
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