菠萝彩椒洋葱牛肉?沙茶酱京葱炒牛肉怎么做
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牛排和什么水果配好吃
牛排摆盘配什么水果比较好
牛排摆盘常规搭配的水果有小番茄、红提、青柠、小菠萝这些是比较适合的,因为这些水果的属性和牛排的性质比较搭,而且这样摆盘出来的色彩感也是比较强的,给人的视觉冲击力也是比较直接比较诱惑的,不管是从营养价值方面还是视觉方面这样的搭配都是最好的,有自己在研究牛排摆盘的朋友可以参考这些类别的水果,这些水果都是比较常见比较经济实惠的。
二、牛排摆盘三大要素缺一不可
1.酱汁
酱汁是搭配牛排的第一大要素,常用的牛排酱汁有胡椒汁、蘑菇汁可以选择,可是想要吃到比较惊艳比较美味的牛排还是要自己秘制的酱汁才好,可以用牛骨加红酒熬制秘制汁,这样调配出来红酒汁才是牛排的最佳酱汁。红酒汁搭配牛排一起吃入口香浓,而且味道深厚细品更具韵味,红酒香可以更好的带出牛排的肉香,根据自己的喜好适量蘸料吃最美味。

2.牛排
牛排摆盘牛排肯定是主角,牛排的选择也是很有讲究的,不同段位的牛排煎出来的味道和口感都是不一样的,烤牛排也是非常具有专业性的,一般人很难掌握这个火候,恰好的火候才能炝出恰好的色泽,这样摆盘出来的效果才好。
3.配菜
配菜自然也是牛排摆盘必不可少的成分,配菜尽量以量少和简单为主,配菜只是起点缀作用,所以不宜过多也不宜复杂,配菜主要以绿色清淡为宜,清淡的配菜可起到解腻的作用,可以让大家更好的品尝完这道美食。不管是蔬菜还是水果在这里都统称为配菜,配菜搭配牛排的作用主要是点缀衬托和解腻。

不管牛排摆盘配什么水果反正最终的目的都是为了让这道主菜更有颜值,更具诱惑力。这才是摆盘搭配的魅力所在,牛排和水果和蔬菜一起食用才是最佳的饮食搭配,不同类型的食材搭配在一起才能更好的刺激味蕾以及补充丰富的营养成分。
熟菠萝做菜,有哪些简单好吃的做法
菠萝饭的做法步骤
1.一个菠萝切去三分之一,然后用水果刀沿着皮划一圈。别把菠萝的外皮划破。
2.取出菠萝果肉。取出的菠萝果肉切成丁备用。
3.准备好菠萝丁,胡萝卜丁、豌豆和火腿丁。
4.锅底少许植物油爆香姜末然后倒入蔬菜和菠萝丁翻炒片刻。
5.加入熟米饭和1勺盐翻炒2分钟。做炒饭的大米饭要不硬不软炒饭口感才会更好呢。
6.将炒好的饭在装入菠萝里就可以开吃啦!
沙茶酱京葱炒牛肉怎么做
沙茶酱京葱炒牛肉
材料
菠萝、冰糖、猪里脊、淀粉、面粉、彩椒、洋葱、盐,胡椒粉,姜汁,蛋清
做法
1.菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。
2.猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。
3.淀粉和面粉混合,彩椒切块,洋葱切块。肉用盐,胡椒粉,姜汁,蛋清腌渍半小时。
4.肉均匀的沾一层粉,用手拍打掉多余的面粉,全部沾好备用。
5.油烧八成热,下肉团炸微黄,捞出来,继续烧油,再下入一次。
6.炸到自己想要颜色浅一点的时候,捞出来备用。
7.锅里放三分之一汤匙食用油,炒一下彩椒和洋葱片,炒均匀。
8.放入一汤匙番茄酱,一茶匙糖,炒匀。
9、放半碗煮菠萝的糖水,一茶匙盐,调成合口的酸甜汁。
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