平底锅能做牛肉吗 平底锅能用来煎牛排吗
本篇文章给大家谈谈平底锅能做牛肉吗，以及平底锅能用来煎牛排吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
平底锅能用来煎牛排吗
当然可以了。
先将平底锅大火烧热，参加少量黄油，没有黄油食用油也行。
再将牛排放入，每一面煎三秒钟就翻面，当煎到牛排两面都微焦后，转小火，让热度平均。
再将牛排煎至自己爱好的熟度即可，小火进程大约5分钟左右。
煎牛排
平底锅煎牛肉怎么做法
首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。
牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。
还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
平底锅煎牛肉的做法
煎牛排的做法：用料：牛排，蒜头，盐，胡椒粉1、蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面，目的是去少许腥味切让蒜香残留于表面。2、蒜瓣切片，平底锅烧热，放入黄油，放入蒜片，开小火煸香。3、待蒜片微微焦黄便可下牛排，牛排平铺在平底锅中间。4、小火煎大概20秒牛肉翻到另一面。
关于平底锅能做牛肉吗和平底锅能用来煎牛排吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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