牛肉馅饼平底锅多长时间清真牛肉馅饼的做法-菲力牛肉网

牛肉馅饼平底锅多长时间清真牛肉馅饼的做法

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牛肉馅饼最正宗的做法

1、红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。

2、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

3、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。

4、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

清真牛肉馅饼的做法

用料：牛肉馅400g，洋葱1个，料酒适量，生抽老抽适量，盐适量，黑、白胡椒粉适量，花椒粉适量，糖适量，花椒适量，葱姜适量，面粉500克，食用油、香油适量

做法步骤

1、和面，面粉加入偏热一点的水，和成较软的面团，备用。

2、洋葱切末，葱姜切末，花椒用开水泡一会儿，分次加入牛肉馅中，搅拌上劲。

3、肉馅中加入葱姜末，少许料酒、生抽、适量黑、白胡椒粉和花椒粉，老抽上色，少许糖提鲜，适量盐调整好咸淡，为避免洋葱出水，最后加入洋葱就不再加盐了。以上搅拌均匀。

4、加入适量食用油和香油封住香味。

5、最后将洋葱末挤出水分，拌入牛肉馅中。

6、手上抓点干面粉，揪一个面团，不用揉

7、擀薄，包入馅料，整理好

8、平底锅烧油，烙制。

和牛汉堡肉饼煎多久

3—5分钟

食材准备：牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升、食用油适量、清水80毫升。

步骤2?

大碗中倒入190克面粉，分次加入80毫升清水，搅拌均匀。

步骤3?

将面粉搓揉成面团，醒发30分钟。

步骤4?

牛肉末中放入姜末，葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟入味。

步骤5?

取出醒发好的面团，撒上剩余面粉，压成圆饼，再用擀面杖擀成薄面皮。

步骤6?

放入腌好的牛肉末，包起牛肉末，收紧开口。

步骤7?

再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。

步骤8?

煎锅加油烧热，放入生坯，煎制2-3分钟，两面焦黄即可关火。

步骤9?

关火后取出煎好的牛肉饼，放凉。切成4块即可。

关于牛肉馅饼平底锅多长时间的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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