黄焖牛肉怎么炖好吃又烂？黄焖牛腩正宗做法王刚
大家好，今天小编来为大家解答黄焖牛肉怎么炖好吃又烂这个问题，黄焖牛腩正宗做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黄焖牛腩正宗做法王刚
材料:
牛腩，黄豆酱适量，黄糖1小片，姜1块，1小块陈皮，适量水
黄焖牛腩最正宗的做法:牛腩切成块用开水焯一下，黄豆酱适量，黄糖一小片，姜一块再加一小块陈皮，加适量水（盖过牛腩八分就可以）放电压力锅压25分钟即可。这样做出来的牛腩酱香浓郁，软烂入味
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食材清单
牛腩2斤、黄焖牛肉料包2袋、葱一小段、姜4-5片
烹饪步骤
1/10
牛腩切块泡冷水两小时排血水。捞出后冷水下锅，小火至烧开，撇去浮沫，煮20分钟。
2/10
撇好浮沫煮好后，捞出牛肉，汤放在盆里，过滤好待用，千万别倒掉啊！
3/10
葱姜切好，葱大段即可。
4/10
黄焖牛肉料准备
5/10
把黄焖牛肉料倒进煮牛肉的水。
6/10
葱姜放少量油爆锅。
7/10
放进牛肉。
8/10
放汤，多放些，炖制时间比较长。
9/10
煮开后转小火炖两小时，大火收汤即可！
如何做出大师级别的黄焖牛肉
食材用料
一斤的牛蹄筋，洋葱100克，料酒5克，蚝油30克，白砂糖10克，味精3克，酱油15克，淀粉3克，植物油7克，大葱7克，生姜7克，葱油10克各适量。
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