歪角牛肉好吃大王是谁啊(乐山跷脚牛肉最好吃的前十家)-菲力牛肉网

歪角牛肉好吃大王是谁啊(乐山跷脚牛肉最好吃的前十家)

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乐山跷脚牛肉最好吃的前十家

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德州牛肉板面哪家好吃？

牛肉板面北方人最爱的面食，汤汁口味浓香，面条筋道。

死面面条配卤味，成就一碗牛肉板面，在北方各地都有门店。德州爱吃牛肉板面的人尤其多！

许多家的调味中少不了中药调料，因此在浓郁的卤味之余，还有深沉的底味。除了重要调料外，配料也是必不可少，郫县豆瓣酱、番茄酱、牛骨汤粉、葱蒜、姜、孜然粉、白胡椒粉等。

牛肉板面制作工艺也堪称一绝，面条要宽而不厚，面条的两边生的时候整齐划一，熟时成波浪线状。牛肉汤底咸酸甜辣一口一个滋味，再加点小菜，丰盈盈一大碗，摆在面前就让人觉得特别有食欲。牛肉方方整整一大块，填到嘴里，脂肪的质感和纤维的嚼劲让人欲罢不能。

德州卖牛肉板面的店家实在太多，大街小巷的，到处都有。要说哪家好吃，应该也是各有拥趸。

青年路上的牛肉板面，这家算是口味比较正宗安徽的，面条劲道并且牛肉蛮扎实，有火腿肠有豆腐丝，加个卤蛋算是绝配搭档。

莲花池东街的牛肉板面，算是口碑不错，筋道美味，价格还便宜。

美丽华斜对面的开心面馆，店面很小，有意思的是，这家给人留下印象便是有台机器人。他家算是大杂烩，既有油泼面、卤面，还有牛肉板面。可能是老板口味有点重，有点略咸口。

屈浩炒牛肉的做法

黄牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。

2、锅中热油，放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。

3、放入牛排骨翻炒，炒出多余水分，加入生抽、老抽、料酒翻炒。

4、加入温热水，再放入冰糖，小火慢炖。

5、待肉软烂后，大火收汁

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