孜然小茴香牛肉？烤箱孜然牛肉的做法
这篇文章给大家聊聊关于孜然小茴香牛肉，以及烤箱孜然牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
适用于牛羊肉的香料粉配方
牛羊肉的香料粉配方可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般包括以下几种香料：孜然粉、花椒粉、八角粉、肉桂粉、丁香粉、姜粉、蒜粉、辣椒粉等。这些香料可以搭配使用，以增加牛羊肉的口感和味道。在使用时，可以根据需要适量添加，注意不要过量，以免影响食品口感。此外，还可以根据个人口味添加一些其他的香料，如茴香粉、香叶粉等。
烤箱孜然牛肉的做法
材料
牛肉500克、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法
1、牛肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。
2、把牛肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透，把腌好的牛肉穿成串。
4、把牛肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。
王刚红焖牛肉的做法
主料：牛肉500克
调料:八角1克，花椒1克，桂皮2克，香叶1克，草果2克，酱油50克，料酒50克，姜汁25克，白砂糖50克，大葱1克，姜1克，花生油50克，玉米淀粉25克，香油1克，盐1克，味精1克，醋25克
做法步骤
1.将牛肉放在开水锅中煮烂；
2.放大料、花椒、五香料、盐、酱油，在锅内酱一下捞出，放在盘子上；
3.摆在碗里加葱、姜、蒜、料酒、汤、盐上屉蒸烂扣在盘上；
4.勺内放牛肉汤和调味用粉团勾芡打香油，浇在牛肉上即可。
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