芸豆炖牛肉?芸豆炖牛肉是如何制作芸豆炖牛肉是如何制作
• 阅读 24• 作者 玉霄凡阳
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四季豆炖牛肉的家常做法
用料:牛肉150g,四季豆500g,蚝油半勺,生抽一勺,盐适量,料酒适量,姜一小块,蒜4瓣
做法:1.准备好所有食材,先将牛肉洗净切块。
2.把姜洗净切丝,放到牛肉里,放酱油和耗油一点酒加一点点白糖拌均匀。
3.再放入适量的油进行腌制,不要放盐。家里有生粉的话放些生粉腌会更嫩滑。
4.四季豆摘掉两头,两头剥丝,洗净四季豆斜切,拍三四瓣蒜米剁碎与四季豆一起。
5.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入牛肉,直到牛肉炒到变色后盛出。
6.另起锅,热锅热油放入四季豆和蒜米炒至完全变色,加点盐。再继续炒到有点干煸的程度。
7.然后放入炒过的牛肉,加入一些酱油耗油,炒均匀就可以出锅,开始享用。
芸豆牛肉包的做法
1.首先加酵母和面
2.牛肉加酱油腌制半小时,芸豆油炒后加入盐糖后搅拌肉馅
3.揉开准备
4.擀皮
5.入馅
6.完成
7.锅里入水
8.十五分钟关火,静候五分钟
9.出锅
芸豆炖牛肉是如何制作芸豆炖牛肉是如何制作
主料鲜牛肉300g芸豆300g方法/步骤1葱姜蒜切好备用,鲜牛肉可以先用料酒、盐腌制半小时。
2先将锅加热,倒入植物油,加入葱姜蒜及一个八角炒香,加入过了水的牛肉快速翻炒,,加入一块冰糖及白醋,料酒和生抽上色,然后加入开水炖煮40分钟。
3加入芸豆一起炖煮4加盐,待芸豆炖烂后,加香菜,碎葱花和鸡精出锅。
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