云南米线牛肉汤配方，米线高汤的熬制方法及配料
大家好，云南米线牛肉汤配方相信很多的网友都不是很明白，包括米线高汤的熬制方法及配料也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于云南米线牛肉汤配方和米线高汤的熬制方法及配料的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉汤米线怎么做才好吃
牛肉汤米线怎么做好吃首先你要把牛肉汤做好吃，米线就是放水里煮一煮就可以捞起来，再加点牛肉汤就可以了。
有什么方法让米线里的牛肉汤怎么变浓
首先你做的米线肯定不会好吃就算你把汤熬浓了也是一样。
米线汤是用鸡、鸭骨架或是整只鸡、鸭熬出来了，不用熬很长时间（1个小时左右）汤就会浓。
米线高汤的熬制方法及配料
主料：米线250g、牛腩500g
辅料：油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g
1、牛腩切方块。见下图：
2、入冷水中烧开，捞出洗净。见下图：
3、放入电压内锅里煮20分钟。见下图：
4、加入两个八角、五粒花椒。见下图：
5、两片姜，烧开，加盐调味。见下图：
6、弄好的高汤。见下图：
7、煮好的牛肉。见下图：
8、米线过热水煮熟，加入榨菜碎、韭菜碎、香菜碎、胡椒粉、味精，浇牛腩汤就行。见下图：
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