香菇牛肉酱杰儿美食(香菇牛肉酱做法余雪)-菲力牛肉网

香菇牛肉酱杰儿美食(香菇牛肉酱做法余雪)

大家好，今天给各位分享香菇牛肉酱杰儿美食的一些知识，其中也会对香菇牛肉酱做法余雪进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉酱的正宗做法香菇牛肉酱

步骤/方式1

食材：香菇、牛肉、洋葱末、生抽、玉米淀粉、盐、黑芝麻牛油果油

步骤/方式2

牛肉切粒、拌好玉米淀粉腌制15分钟

步骤/方式3

香菇切碎

步骤/方式4

锅淋入适量黑芝麻牛油果油翻炒洋葱末，加入牛肉粒翻炒。

步骤/方式5

加入香菇碎、生抽、盐

步骤/方式6

慢炖至牛肉软烂、出锅前加入适量淀粉水

步骤/方式7

大火收汁即可

牛肉蘑菇酱的做法

牛肉200克、香菇4朵、青椒1个、红椒1个、葱5克、姜2片、蒜2瓣、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1勺、清水小半碗、盐1小勺、食用油适量。

【烹饪步骤】：

1、将做香菇牛肉酱的食材和调料全部准备齐全。

2、选购一块新鲜的牛肉，将牛肉清洗干净后切成小丁，一定要保留一些颗粒感，切好后放进容器，加入1勺料酒，抓拌均匀腌制一会即可。（可以先将牛肉放进冰箱冷冻一会，硬一点的肉非常容易切丁。）

3、把葱姜蒜处理好后剁成末，青红椒和香菇清洗干净后切小丁。

4、取一个容器，在容器中加入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉、半勺老抽和半碗清水后调拌均匀备用。

5、锅中多倒些食用油，油热下入切好的葱姜蒜，炒出香味。

6、下入切好的牛肉丁，炒至牛肉颜色变白后加入青红椒丁和香菇丁，继续翻炒至香菇变软即可。

7、将刚刚调好的酱汁倒进锅中，大火熬制汤汁黏稠，这样好吃下饭的香菇牛肉酱就可以出锅啦，香香辣辣，那叫一个过瘾，一次可以多做点，放凉后装进无水无油的密封罐，可以保存2个月左右，非常方便。

香菇牛肉酱做法余雪

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量

关于香菇牛肉酱杰儿美食和香菇牛肉酱做法余雪的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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