粉条炖牛肉辅食能吃吗婴儿？土豆胡萝卜炖牛上脑的做法-菲力牛肉网

粉条炖牛肉辅食能吃吗婴儿？土豆胡萝卜炖牛上脑的做法

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牛肉炖冬瓜粉条的家常做法

在锅里放水，把切好的牛肉放到锅里，再放两片姜，等锅开了，把肉捞出来放到碗里备用。

在锅里倒上油，等油热了，把刚才准备的葱，姜，蒜，八角，干辣椒放进去，爆炒出香味。

将焯好的牛肉放到，炒菜锅里翻炒，倒入一勺料酒和一勺酱油，放入三勺盐，继续翻炒，不要炒太长时间，因为一会还要炖，不然肉会老。

将炒好的牛肉倒入有水的锅里，这时候切1个西红柿，将其放入锅里和肉一起炖煮。

此时可以开始准备粉条，冬瓜和另一个西红柿了半个小时后，将粉条，冬瓜和西红柿放入锅里和肉一起炖煮。

再等大概20分钟，粉条和冬瓜变成透明的之后，就可以关火了。

土豆胡萝卜炖牛上脑的做法

用料

筋头巴脑（科尔沁牛肉）1公斤，土豆2个，胡萝卜4个，生姜5片，大蒜子，1小把干辣椒，4-5个桂皮，1小段香叶，2片花椒，适量生抽，两茶勺，红烧酱油或老抽，1茶勺盐、鸡精适量，料酒适量

1.牛肉解冻后浸泡五六个小时，中间多换几次水去除血水；洗净后冷水下锅沸腾后煮五分钟，撇掉浮沫，肉捞出来沥干水份，清汤留着备用；

2.准备好的佐料。

3.热锅倒油烧热，爆香生姜、大蒜子、桂皮、香叶、花椒、辣椒，倒入牛肉煸炒变色后烹入料酒，加入生抽、红烧酱油和适量的盐翻炒均匀；

4.倒入备用的清汤（汤尽量多一点）；

5.烧开后盛到砂锅中用小火炖40分钟；

6.加入切滚刀块的土豆和胡萝卜，中小火炖10-15分钟；

7.最后可以加入泡好的土豆宽粉，煮五分钟，不喜欢吃的朋友省略这一步；放适量鸡精，就可以美美享受啦！

卤牛肉炖粉条怎么做

原料

牛肉(500克)

粉丝(100克)

姜(1块)

沙爹酱(30克)

葱(4根)

老抽1勺

味精半勺

料酒15克

糖1勺

盐1勺

1/将牛腩切块，葱姜切末，锅中加入冷水，放入料酒。

2/下入牛腩，水开后撇去浮沫，热锅冷油，将葱姜煸香。

3/放入沙爹酱，下入牛肉块，加入老抽，加水没过食材。

4/煮开后转小火炖40分钟，加入盐，糖，味精进行调味。

5/然后将牛肉捞出，用炖牛肉的汤煮粉丝。

6/煮熟之后捞出装入盘中，将牛肉盖在粉丝上面淋上汤汁即可。

7.美味又好吃的做卤牛肉河粉完成开吃了。

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