番茄牛肉粥怎么做窍门番茄可以煮稀饭吗-菲力牛肉网

番茄牛肉粥怎么做窍门番茄可以煮稀饭吗

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番茄汁牛肉的做法

主料

嫩牛肉300克

辅料

茄汁牛肉

番茄酱50克、绍酒、水淀粉、酱油、葱姜片各20克、白糖、10克、小苏打5克、胡椒粉1克、姜末2克、花生油500克黄酒、味精少许；

制作工艺

1)将牛肉横切成薄片，放入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、花生油、姜末和清水100克，腌1小时；

2)炒锅上火，油烧至六成热，放入牛肉片，待牛肉炒自倒入漏勺沥油；

3)炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤，用水淀粉勾芡加麻油淋上即可。

番茄可以煮稀饭吗

呵呵，只听过番茄炖牛肉哈，因为西红柿可以帮助牛肉去腥还可以让牛肉更容易烂。不知道你这个是要怎么个吃法？是要煮大量汤的还是要炖着吃的，我就按番茄炖牛肉的做法给你改改吧，不知道你满意不。

原料：

猪排、西红柿一个；

配料：

葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。

做法：

1、将猪排洗净切块，锅内放水烧开把猪排块放入焯一下，撇去血沫子等杂物，然后捞起备用；

2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；

3、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入大料、花椒、桂皮和香叶、葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；

4、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；

5、盖上锅盖，炖上半个小时即可。

注：汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，也只能加入热水或开水。

山药牛肉粥可以加番茄吗

一般不加番茄，做法如下用料牛肉50g山药15厘米米1碗饭的分量葱1根姜1小片生粉适量蚝油适量食用油适量盐适量步骤1晚上切好牛肉（记得横着切，不然嚼不烂），放点生粉、蚝油和食用油搅拌，放冰箱里待用步骤2早上起来，锅里放4碗水，烧开后放入淘好的米，搅拌一下，防止粘底步骤3在等水开的过程中，可以把山药削皮，切小粒（可以纵向切开四份再切粒，这样快一点）

步骤4水开后放入山药粒，搅一搅，防止粘锅步骤5姜切姜丝，葱切葱花，把葱白和姜丝放一起，葱绿放一边步骤6当锅里的水已经变得有些粘稠，米也有点开花了，放入昨天腌好的牛肉、葱白和姜丝步骤7放入牛肉后搅拌一下，2分钟后关火，盖锅盖，焖5分钟。在这个过程中，粥会变得粘稠更加有口感。

步骤85分钟后，撒上葱绿，根据口味撒上盐，搅拌搅拌就可以开吃啦！

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