做给宝宝吃的牛肉要焯水吗(3岁宝宝牛肉怎么做比较嫩)-菲力牛肉网

做给宝宝吃的牛肉要焯水吗(3岁宝宝牛肉怎么做比较嫩)

大家好，今天小编来为大家解答做给宝宝吃的牛肉要焯水吗这个问题，3岁宝宝牛肉怎么做比较嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

适合五岁宝宝吃的牛肉做法

红烧牛肉：香软可口，特棒的家常菜

食物原料：

牛腩500克，姜1块，八角2颗，草果1颗，糖1勺，杨梅酒2勺，葱白适量花椒适量

制作方法：

1、牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉，牛肉沥一下。如果血水较多，中途可换一次水，焯水。将2片生姜切碎，和牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。

2、锅洗净，加两勺油，下入沥干的牛肉、姜片、葱白，中火翻炒，边炒边淋入2勺杨梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均匀

3、将牛肉炒至上色均匀，加水没过牛肉，加入八角盒草果，煮开后转入砂锅煲中，加盖，转小火炖2小时以上。节约时间可用高压锅。

4、至牛肉软烂，转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡，加适量盐调味。连砂锅端上桌，能更好地保持菜的温度。

牛肉炖萝卜：汤鲜味美，营养丰富

食物原料：

牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

制作方法：

1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

3岁宝宝牛肉怎么做比较嫩

答：1、材料：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。

2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。

3、葱姜，调料准备好。

4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

5、加入白酒炒香。

6、加入老抽炒至上色。

7、再加入白糖继续翻炒。

8、加入适量的开水。

9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。

10、然后加入土豆和胡萝卜。

11、继续烧制20分钟，加入盐调味。

12、大火收汁即好。

一岁多宝牛肉的多种做法

1首先要确保牛肉的新鲜程度，最好选择颜色鲜红、肉质细腻的肉块，并剔除多余的筋膜和脂肪。

2接下来可以选择煮、烤、炖等方式进行烹饪，煮的话需要先将牛肉放入开水中焯水去除血水和杂质，然后再加入适量的水和配料，炖煮1-2小时至软烂即可。

3在烹饪过程中可以加入适量的蔬菜和调料，比如胡萝卜、洋葱、姜、蒜等，这样可以增加口感和营养价值。4最后要记得将烹饪好的牛肉切成小块或者条状，以便宝宝更容易嚼碎和消化吸收。总之，给一岁多的宝宝吃牛肉要注意安全卫生，合理搭配食材和调料，适量烹饪，切碎细嚼，这样才能保证宝宝的健康成长。

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