烤箱牛肉大串时间多长？烤箱烤肉串的做法和腌制方法-菲力牛肉网

烤箱牛肉大串时间多长？烤箱烤肉串的做法和腌制方法

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烤箱烤肉串的做法和腌制方法

食材：猪瘦肉500克、菠萝1个、青辣椒2个、红辣椒2个、姜2片、蒜2瓣、孜然粉1茶匙、五香粉0.5茶匙、辣椒粉1汤匙、蚝油1汤匙、红糖1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油1汤匙。

做法：

1、猪肉我选的是五花肉上面那块带点肥肉丝丝的瘦肉，就是梅花肉的那种。蒜、姜切碎末。

2、将瘦肉切2-3厘米的块，放入姜蒜末、孜然粉、五香粉、辣椒粉、耗油、红糖和油拌匀。

3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍过夜。

4、竹签洗净放入清水中浸泡30分钟，肉块取出放至室温，将菠萝、青、红辣椒切块。

5、将腌渍好的肉块，与菠萝、青、红辣椒块间隔用竹签串起来，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放置10分钟.。

6、烤箱提前预热190度-200度，肉串上淋少许油，上下火烤15-20分钟（期间翻面3次，四个面都要考到），将所有的肉串烤完即可。

家用烤箱烤牛肉的时间和温度

200°C，烤十分钟左右。

为了让牛肉充分入味，建议采用低温慢烤的烹饪方式，更好的保留了肉质的原始风味和鲜嫩口感，外焦里嫩。优雅切开，新鲜红润、色泽诱人，一口咬下，口感丰厚、鲜美多汁，一口纯粹的肉香充满齿颊。

烤箱热肉串几分钟

用电烤箱烤肉串的时间一般在10～15分钟左右,如果肉串中含有的肥肉比较多的话,可以适当延长加热的时间,让肉串更加入味。一般来说肉串烤熟的时间很快,但是含有羊肉、牛肉这类肉串还是加热时间长一点口感才好

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