牛肉湿炒粿条和干炒(潮汕牛肉炒粿条怎么做如何做好吃)-菲力牛肉网

牛肉湿炒粿条和干炒(潮汕牛肉炒粿条怎么做如何做好吃)

大家好，今天来为大家分享牛肉湿炒粿条和干炒的一些知识点，和潮汕牛肉炒粿条怎么做如何做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

潮汕牛肉炒粿条怎么做如何做好吃

主料

粿条400克芥兰200克

牛肉200克盐少许

沙茶酱2勺辣椒酱1勺

酱油2勺生粉1勺

潮汕牛肉炒粿条的做法步骤

1.芥兰洗干净切小备用。

2.热锅。加入适量猪油。用猪油炒味道会棒很多。

3.加入芥兰，翻炒一会，加少许盐，翻炒匀。

4.将粿条平铺在芥兰上。

5.倒入酱油，沙茶酱，辣椒酱。

6.加入适量清水。不用翻炒直接盖锅盖闷煮2分钟。

7.掀起锅盖，翻炒收汁。不要收太干哦。起锅装盘。

8.锅子洗干净热锅后加入少许油。

9.将牛肉倒入快速翻炒，可加少许水。（买来的牛肉店家已经帮忙加了生粉，沙茶酱了。没有的话可自己提前加入腌制。）

10.取半碗水，加入1勺生粉，拌匀倒入。翻炒至牛肉熟便可。不要收干，留多些汁拌粿条超级棒。

11.将牛肉放到粿条上，便可食用。

揭西棉湖牛肉炒粿条的做法

主料

牛肉

150g

粿条

500g

辅料

番茄

50g

酱油

适量

生粉

适量

盐

适量

油

适量

芹菜

适量

步骤

1.准备材料：粿条、牛肉、番茄、芹菜。

2.牛肉要切薄薄的。

3.用酱油、生粉、油先腌一下。

4.粿条浇上一点酱油。

5.把酱油拌均。

6.锅里下油，粿条先炒热。

7.粿条炒后盛盘待用。

8.番茄切块，芹菜切粒。

9.炒番茄，要下多点水。番茄炒好先盛在碗里。

10.下油炒牛肉。

11.牛肉炒半熟时，浇上炒番茄的水，最后把番茄一起倒进去炒。

12.把炒好的番茄牛肉倒在炒好的粿条上面，汤水浇上去，加上芹菜就OK了

如何做一份完美的炒粿条

用料

芥兰克

酱油适量

沙茶酱大匙

猪肉克

番茄

配汤：车白+苦瓜

完美！干炒粿条的做法

肉洗净，用沙茶酱抓匀。

番茄切片，不要太厚。

粿条加入酱油，抓匀。

先放入番茄炒，再加肉。炒熟盛出。

请点击输入图片描述

潮汕炒芥蓝，一定是这样斜切，好吃，易熟！为了让你们看，特意拍的～锅内放入油，炒芥蓝。炒熟的芥蓝将大部分盛出，留下小部分垫底！！！

当然，你完全可以全部盛出来～

加入一些油，倒入粿条翻炒。

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炒到粿条有点焦，可以把粿条摊开，转动锅让火烧的均匀掉。将之前盛出来的番茄菜全部倒入，保持大火，可以加点盐。我放了一丢丢。混合均匀后，关火！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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