酱牛肉汤煮冷面怎么做的？酸甜口冷面汤怎么做-菲力牛肉网

酱牛肉汤煮冷面怎么做的？酸甜口冷面汤怎么做

各位老铁们好，相信很多人对酱牛肉汤煮冷面怎么做的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酱牛肉汤煮冷面怎么做的以及酸甜口冷面汤怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

酸甜口冷面汤做法

材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。

2、冷汤酱料：白醋适量、白砂糖适量、酱油适量、柠檬汁适量，辣椒油适量。

3、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软。

4、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用。

5、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干。

6、把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅。

7、用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤。

8、牛肉取出切片备用。

9、冷面盛碗，放上牛肉片、小黄瓜片、水煮鸡蛋及泡菜。

10、加辣椒酱、冷藏的牛肉汤，最后撒上白芝麻即可。

冷洁面的汤汁怎么熬

1.冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。入冰箱冷藏。拌一盘大头菜，配着吃

2.煮冷面:泡冷面20分钟左右，洗开，烧开水下锅2～3分钟，捞出，放清水反复冲洗。洗至水清（3-4次即可）。

3.将洗好的冷面控水，加入冷面汤，酱牛肉，黄瓜丝，西红柿，煮鸡蛋～看你喜欢随意加。

酸甜口冷面汤怎么做

(1)、食材：凉开水250克、白糖，盐各5克、香醋，味极鲜、酱油适量、香油适量、大蒜，香椿叶适量、黄瓜，西红柿适量、面条100克。

(2)、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。

(3)、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。

(4)、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀，这样冷面汤就做好了。

(5)、给煮锅里加入半锅清水，水开后，把面条入锅里煮熟。

(6)、把煮熟的面条捞出，放凉开水碗里过凉。

(7)、然后把过凉的面条捞出，放入调制好的冷面汤碗里即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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